Значение словосочетания «баранье сало»

Значение слова «бараний»

• БАРА́НИЙ, -ья, -ье. 1. Прил. к баран. Бараний жир. (Малый академический словарь, МАС)

  Все значения слова БАРАНИЙ

Значение слова «сало»

• СА́ЛО, -а, ср. 1. Жировое отложение в теле животного, а также получаемый из него продукт, употребляемый в пищу и для различных технических и прочих надобностей. Говяжье сало. Гусиное сало. Топленое сало. Яичница с салом. (Малый академический словарь, МАС)

  Все значения слова САЛО

Ассоциации к слову «бараний»

Ассоциации к слову «сало»

Синонимы к словосочетанию «баранье сало»

Предложения со словосочетанием «баранье сало»

• Мальчики сидят на древних, источенных неутомимым точильщиком и временем сундуках, в которых хранятся смазанные бараньим салом мечи, секиры и наконечники для копий.
  Юрий Вронский, Кровь викинга… И на камнях растут деревья, 2014
• Разложить говядину пластом, сверху разместить кусочки бараньего сала, половинки сваренных вкрутую яиц, рубленые дольки чеснока, посолить, затем поперчить, свернуть рулетом и перевязать.
  Группа авторов, Кулинарный ежедневник для работающих женщин. Простые рецепты на каждый день, 2008
• Накалённую сковороду смазывают топлёным бараньим салом или растопленным комбижиром.
  Группа авторов, Самые вкусные блины, блинчики и оладьи, 2010
• (все предложения)

Цитаты из русской классики со словосочетанием «баранье сало»

• Она садилась и кушала с ними щи, кашу и картошку, жаренную на бараньем сале, от которого пахло свечкой.
  Чехов А. П., Анна на шее, 1895
• Но за обедом случился скандал почище: бараний бок до такой степени вонял салом, что ни у кого не хватило смелости объяснить это даже особенностями национальной кухни. Хотя же поданные затем каплуны были зажарены божественно, тем не менее конгресс единогласно порешил: с завтрашнего дня перенести заседания в Малоярославский трактир.
  Салтыков-Щедрин М. Е., Дневник провинциала в Петербурге, 1872
• (все цитаты из русской классики)

Сочетаемость слова «бараний»

• в бараний рог
  баранья нога
  бараний жир
• скрутить в бараний рог
  согнуть в бараний рог
  свернуть в бараний рог
• (полная таблица сочетаемости)

Сочетаемость слова «сало»

• свиное сало
  кожное сало
  копчёное сало
• на сале картошки
  на сале с луком
• кусок сала
  кусочек сала
  шмат сала
• обжарить на сале
  смазать пятки салом
  закусить салом
• (полная таблица сочетаемости)

Понятия, связанные со словосочетанием «баранье сало»

• Фрикасе́ (фр. fricassée — «всякая всячина», от глагола фр. fricasser, «жарить, тушить») — рагу из белого мяса в белом соусе. Блюдо французской кухни. Готовится обычно из нежного мяса с косточками: телятины, курятины или крольчатины. Встречается также фрикасе из голубиного мяса, баранины и свинины. В качестве гарнира к фрикасе часто подают отварной рис.
• Жижиг-чорпа (чеч. Жижиг-чорпа) — традиционное национальное блюдо чеченцев, в состав которого входят говядина или баранина, жир, томат-пюре, помидоры свежие, лук репчатый, мука пшеничная, картофель, чеснок, соль, перец чёрный молотый, зелёная петрушка.
• Кхерзан-дулх или Кхерзина жижиг (чеч. Кхерзан-дулх или чеч. Кхерзина жижиг) — традиционное национальное блюдо чеченцев, в состав которого входят говядина или баранина, картофель, репчатый лук, жир топленый, соль, перец черный молотый, зелень петрушки, чабрец.
• Баар (чеч. БӀар) — традиционное национальное блюдо чеченцев, состав блюда входят баранья голова и ноги, сычуг, крупа (рис или гречка), репчатый лук, лавровый лист, чёрный перец и растительное масло.
• Бабка — блюдо из тертого картофеля, заправленного жареным салом, мясом и луком и запеченное в духовке. Блюдо белорусской кухни, популярное также в литовской кухне под названием Кугелис. Традиционно подают горячей со сметаной и/или молоком.
• (все понятия)

Отправить комментарий

Дополнительно

• Как правильно пишется слово «бараний»
• Как правильно пишется слово «сало»
• Разбор по составу слова «бараний» (морфемный разбор)
• Разбор по составу слова «сало» (морфемный разбор)