Значение слова «вяленый»

Ассоциации к слову «вяленый»

Синонимы к слову «вяленый»

Предложения со словом «вяленый»

• Утром и вечером моряки получали нарезанные куски вяленого мяса, сала, сухари, сыр, масло, вино.
  Игорь Ноздрин, Христофор Колумб, 2004
• – Мне удалось отложить немного вяленой рыбы, кукурузной муки и соль.
  Альфред Шклярский, Томек в Гран-Чако
• Он взял кусок вяленого мяса и выбрал круг зрелого сыра, почти сухого.
  Айрис Канна, Лиловый остров, или Трое из прошлого, 2023
• (все предложения)

Цитаты из русской классики со словом «вяленый»

• В тамошних речонках, кроме рыбки-малявки, ничего не водилось, а в погребах засеченные в лед пересеки стаивали полным-полнехоньки с осетриной, с белужиной, с сибирскими рыбами: нельмой, муксунами и другими, а в кладовых бывали навешаны жирные донские балыки, толстые пуки визиги, вяленые судаки, лещи, сазаны.
  Мельников-Печерский П. И., В лесах, 1874
• — Как же, сударь, весь годовой запас: мука, крупа, овес, сушеные куры, вяленая рыба, гусиные полотки, масло.
  Загоскин М. Н., Рославлев, или Русские в 1812 году, 1831
• Первые были увешаны калачами, витушками, а в корзинках, стоящих у их ног, была всякая снедь, яйца, огурцы, кедровые шишки, сера[Род древесной смолы, которую жуют в Сибири, как предохранительное средство от цинги.] и прочее; тут же стояли бутылки с молоком, сливками; мужчины предлагали колбасу, рыбу вяленую и свежую и бутылочный квас.
  Гейнце Н. Э., В тине адвокатуры, 1893
• (все цитаты из русской классики)

Сочетаемость слова «вяленый»

• вяленое мясо
  вяленая рыба
  вяленая говядина
• перекусить вяленым мясом
• (полная таблица сочетаемости)

Что (кто) бывает «вяленым»

Понятия, связанные со словом «вяленый»

• Норвежская кухня — национальная кухня Норвегии. Основные компоненты норвежской кухни — рыба, мясо и молочные продукты.
• Рыбный фарш — рыбный продукт и полуфабрикат для производства различных кулинарных изделий (колбас, сосисок, котлет, пельменей). Рыбный фарш готовят из таких видов рыб, как минтай, сайда, хек, путассу, налим, марлин, пристипома, а также треска, терпуг, ставрида, камбала, морской окунь, тунец, акулы, а также из маломерных нежирных рыб. Приготовление рыбного фарша считается перспективной технологией с точки зрения рационального использования океанических рыб, труднореализуемых в виде традиционных, привычных...
• Рыбное филе — полностью съедобный продукт в виде мышечной ткани рыбы, срезанной с обеих сторон тушки рыбы после очистки от чешуи и внутренностей. Наиболее полно отвечает требованиям рационального использования рыбы-сырца. Отходы от разделки перерабатываются на кормовую муку. Филе удобно для кулинарной обработки: оно освобождено от костей или содержит их лишь в незначительном количестве. Рыбное филе поставляется с кожей и без кожи. На производство филе идёт живая или совершенно свежая рыба по качеству...
• Вяление — разновидность холодной сушки органических продуктов. В процессе вяления происходит обезвоживание высушиваемого материала при температурах до 40 градусов Цельсия — ниже температуры тепловой денатурации белков при воздействии на материал солнечного света.
• Кулинарные полуфабрика́ты — разнообразные продукты питания, поступающие в продажу подготовленными для кулинарной обработки. Ассортимент кулинарных полуфабрикатов разнообразен: они могут быть мясными, рыбными, овощными, крупяными и комбинированными. Полуфабрикаты позволяют хозяйкам избежать трудоёмкой работы по первичной обработке сырых пищевых продуктов.
• (все понятия)

Отправить комментарий

Дополнительно

• Как правильно пишется слово «вяленый»
• Склонение прилагательного «вяленый» (изменение по родам, числам и падежам)
• Разбор по составу слова «вяленый» (морфемный разбор)
• Цитаты со словом «вяленый» (подборка цитат)
• Перевод слова «вяленый» и примеры предложений (английский язык)
• Definition of «jerky» at WordTools.ai (английский язык)