Значение слова «желтковый»
-
ЖЕЛТКО́ВЫЙ, -ая, -ое. Прил. к желток. Желтковая оболочка.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
-
желтко́вый
1. связанный, соотносящийся по значению с существительным желток
2. сделанный, приготовленный из желтка или с желтком, желтками ◆ Взбивают только желток, потом сгущенное молоко, всё это ставится на водяную баню ― выходит нежная кашица, желтковый крем. Андрей Колесников, «Прага нашего города» (1997) // «Столица», 2 сентября 1997 г. (цитата из НКРЯ) ◆ 〈…〉первые кооператоры из крошечных пещерок торговали каким-то желтковым пойлом с пальмой〈…〉 Василий Аксенов, «Новый сладостный стиль», 2005 г. (цитата из НКРЯ)
3. имеющий цвет желтка; ярко жёлтый ◆ Вечером, когда по комнатам плыл жирный запах свиного холодца, мать надела тесную блузку желткового цвета и коричневые брюки. А. Ю. Козлова, «Выстрел из прошлого», 2005-2006 г. (цитата из НКРЯ)
Источник: Викисловарь
-
ЖЕЛТКО'ВЫЙ, ая, ое. Прил. к желток. Желтковая оболочка.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
Делаем Карту слов лучше вместе
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: спонтировать — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Синонимы к слову «желтковый»
Предложения со словом «желтковый»
- В дрожжевую опару влейте желтковую массу, перемешайте, а затем постепенно введите белковую, добавьте соль, шафран и ваниль.
- Осторожно влить желтковую смесь в кастрюлю с соусом, постоянно помешивая.
- Соедините желтковую и белковую массы, добавьте орехи, соду, соль, нарезанные груши.
- (все предложения)
Цитаты из русской классики со словом «желтковый»
- Вечером, приехав на дачу, Василий Львович передал жене очень точно все подробности свидания с Желтковым. Он как будто бы чувствовал себя обязанным сделать это.
- (все цитаты из русской классики)
Сочетаемость слова «желтковый»
Понятия, связанные со словом «желтковый»
-
Дрожжевое тесто — полуфабрикат; готовится из муки, воды и дрожжей. В зависимости от конечного продукта добавляют сдобу (соль, сахар, молоко, жир и прочее) и начинку (орехи, семечки, зёрна, фрукты, бобы и прочее). Продукты из дрожжевого теста пекут в печи, жарят в жиру и варят над паром или в горячей воде. При этом дрожжевое тесто сильно увеличивается в объёме. Обычно такое тесто требует расстойки перед печкой.
-
Скордоля (рум. scordolea, греч. Σκορδαλιά) — соус из грецких орехов с чесноком, распространённый в Молдавии и Румынии.
-
Гваймакхш — традиционное национальное блюдо нахов чеченцев и ингушей, состав блюда входят мука кукурузная, мука пшеничная, яйца, сахар, соль, сода, молоко, масло топлёное или маргарин, мёд.
-
Льезо́н (фр. liaison «связь, соединение») — жидкая смесь яиц, молока (или сливок) и воды или желтков и сливок (для белых соусов); обеспечивает связку пищевого продукта. Другими видами льезона могут быть желатин, трагант, гуммиарабик, агар-агар, крахмалы. Способ введения льезонирующего продукта в блюдо зависит от его вида: белки взбивают до состояния твердой пены и осторожно вводят в основной продукт; крахмалы и желатин разводят в холодной воде, затем желатин смешивают с основным продуктом и подогревают...
-
Саксо́нские творо́жники, ква́рккойльхен (нем. Quarkkäulchen «творожные шарики») — сладкое блюдо саксонской кухни, похожее на сырники. Кварккойльхен жарят на сковороде на льняном или топлёном масле и подают с яблочным муссом.
- (все понятия)
Отправить комментарий
Предложения со словом «желтковый»
В дрожжевую опару влейте желтковую массу, перемешайте, а затем постепенно введите белковую, добавьте соль, шафран и ваниль.
Осторожно влить желтковую смесь в кастрюлю с соусом, постоянно помешивая.
Соедините желтковую и белковую массы, добавьте орехи, соду, соль, нарезанные груши.
- (все предложения)