Калорийная булочка, или булочка повышенной калорийности — хлебобулочное изделие, разработанное в 1940-е годы в СССР, выпускаемое и широко известное в России и на территориях бывшего СССР. Булочка содержит в составе орехи и изюм, выпускается по ГОСТ 9712-61.
По oдной из версий, данная булочка появилась в царское время, когда генерал-губернатор Закревский обнаружил в сайке булочника Филиппова случайно попавшего туда таракана. Филиппов, оправдываясь, заявил, что это изюм и для подтверждения своих слов испёк саек с изюмом, которые понравились москвичам.
Оригинальный рецепт был разработан в СССР в качестве питательного продукта для ослабленных и уставших людей, а также для детского питания. Изготавливаясь из очень сдобного теста, отличалась сытностью и широко использовалась как часть рациона в школах и детских садах как минимум до конца 1990-х годов. В разговорной речи носила название «калорийка» и была достаточно популярна. По воспоминаниям Ю. Гаврилова стандартный рацион полдника в детском саду начала 1950-х годов был таким: «стакан кефира, или ацидофилина, или кипяченого молока с пленкой, кусочек творожной запеканки, или калорийная булочка в глянцевой коричневой пленке с несколькими орешками арахиса на макушке, или три печенья. Все предпочитали калорийную булочку».
В настоящее время булочка уже не подаётся в школах из-за нынешней борьбы с калорийными продуктами.
Источник: Википедия
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: леонбергер — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Я вспоминаю хлебную палатку, где продавалась калорийная булочка с изюмом, которая была недоступна моей семье, но ненавижу редиску, которую выращивали и ели, пока не надоест.
– Триста граммов горчичного хлеба, маленькую калорийную булочку, хорошо бы сто граммов масла, сто граммов колбаски. Ну и конфеток, если деньги останутся.
Соотношение между эмоциональной и познавательной составляющими в этом возрасте подобно соотношению теста и изюма в калорийной булочке, причём изюм – это именно познавательная составляющая, яркий акцент, без которого сдоба не могла бы стать лакомством.