Значение слова «прогоркнуть»
-
ПРОГО́РКНУТЬ, -нет; прош. прого́рк, -ла, -ло; сов. (несов. прогоркать и горкнуть). Испортившись, приобрести неприятный запах и горький вкус (о пищевых продуктах). Масло прогоркло.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
-
прого́ркнуть
1. приобрести горький вкус и неприятный запах вследствие порчи
Источник: Викисловарь
-
ПРОГО'РКНУТЬ, ну, нешь, прош. го́рк, ла, и (реже) нул. Сов. (к горкнуть). Масло прогоркло.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
Делаем Карту слов лучше вместе
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: заведший — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Синонимы к слову «прогоркнуть»
Предложения со словом «прогоркнуть»
- Такое масло хранится непродолжительно, может прогоркнуть на воздухе – зато оно обладает высокой биологической ценностью.
- Я, как та лягушка, уже взбил сметану, йогурт, масло, целую пачку топлёного масла – и всё уже прогоркло.
- Если её используют не в больших количествах, а лишь эпизодически, масло, которое содержится в отрубях, может успеть прогоркнуть и испортить чудесный вкус цельнозернового хлеба.
- (все предложения)
Цитаты из русской классики со словом «прогоркнуть»
- Иисус заворожил мир, и в сладости Иисуса мир прогорк.
- Так ему хорошо въехала судачина, что копеек по двенадцати с пуда скостить должон, а икра вся прогоркла да, почитай, и совсем протухла; разве что в Украйну сбурит, а здесь, на Москве, никто такой икры и лизнуть не захочет.
- По чудесному выражению Розанова, Иисус был так сладок, что весь мир прогорк.
- (все цитаты из русской классики)
Сочетаемость слова «прогоркнуть»
Понятия, связанные со словом «прогоркнуть»
-
Ма́лосо́льные огурцы́ — традиционное блюдо белорусской, польской, русской, украинской и ряда других кухонь мира, которое готовят из огурцов методом краткосрочной засолки. Краткий срок засола является главным отличием от приготовления солёных огурцов.
-
Льежский сироп (фр. sirop de Liège) — густой сироп, получаемый в результате вываривания фруктов (яблок и груш, иногда также фиников) без добавления сахара. Традиционное блюдо бельгийской кухни.
-
Меланж — яичная смесь. Меланж представляет собой пастеризованную смесь яичного белка и желтка.
-
Хлебная корка (горбушка, краюшка) — слой запечённого хлеба на буханке или батоне. Обладает характерным золотисто-коричневым цветом и приятным запахом.
-
Хлебный мя́киш или просто мякиш — внутренняя часть хлеба, менее прожаренная, чем корка вокруг. Мякиш — светлый и объёмный, обычно мягкий и довольно сытный. Его структура, эластичность, вкус и запах и другие свойства могут существенно варьироваться в зависимости от использованного для приготовления хлеба теста и процесса выпекания.
Подробнее: Мякиш - (все понятия)
Отправить комментарий
Предложения со словом «прогоркнуть»
Такое масло хранится непродолжительно, может прогоркнуть на воздухе – зато оно обладает высокой биологической ценностью.
Я, как та лягушка, уже взбил сметану, йогурт, масло, целую пачку топлёного масла – и всё уже прогоркло.
Если её используют не в больших количествах, а лишь эпизодически, масло, которое содержится в отрубях, может успеть прогоркнуть и испортить чудесный вкус цельнозернового хлеба.
- (все предложения)