Значение слова «сахарный»

• СА́ХАРНЫЙ, -ая, -ое.

  1. Прил. к сахар; являющийся сахаром. Сахарная голова. Сахарный песок. Сахарная пудра. || Приготовленный из сахара, на сахаре, с сахаром. Сахарное печенье. Сахарные вафли. Сахарная вода. || Относящийся к изготовлению сахара и получению сырья для него. Сахарный завод.

  2. Содержащий сахар, богатый сахаром (о растениях). Сахарный горох. Сахарная кукуруза. Сахарная свекла. Сахарный тростник.

  3. Такой, как сахар, похожий на сахар (по цвету, вкусу и т. п.). Гаврила закинул голову и рассмеялся, открывая напоказ сахарные зубы. А. Н. Толстой, Петр Первый. || перен. Слащавый, приторный, умильный. А сахарные сцены любви, пряничные фразы притворных чувствований ---. И это мы читаем в 1842 году? Белинский, Кузьма Петрович Мирошев. Соч. М. Н. Загоскина. Прищурясь, она смеялась сахарным смешком. М. Горький, В людях. || перен. Прост. Приятный на вкус, вкусный. Тихон Ильич покачал картузом: — Ну, и водица у вас! Ужли пьете? — А у вас-то ай сахарная? — ласково и весело возразил мужик. Бунин, Деревня. || перен. Прост. Хороший, приятный. Мы порешили ехать на сдаточных [меняя лошадей на каждой станции]. Езда была тоже пускай не сахарная, однако все лучше. Лесков, Разбойник.

  ◊

  Сахарный диабет см. диабет.
  Сахарная кость — кость с губчатым строением ткани.

Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека

• са́харный

  1. связанный, соотносящийся по значению с существительным сахар; свойственный, характерный для него ◆ Он станет заниматься своим сахарным заводом, я хозяйством ― и буду счастлива… А. С. Пушкин, «Роман в письмах», 1829 г. (цитата из НКРЯ) ◆ Эта девушка представила меня и другим лицам своего семейства, из которых одно, именно: свояченица генерала, Меланья Фоминишна, имела очевидное над прочими преобладание; я заметил это из того, что она содержала ключи от сахарной шкатулки и говорила вполголоса в то время, как все другие едва шептали. Н. С. Лесков, «Детские годы», 1874 г. (цитата из НКРЯ) ◆ Здесь выращивают сахарный тростник, маис и ячмень, большие поля. Ф. П. Врангель, «Дневник путешествия из Ситхи в Санкт-Петербург через Мексику», 1836 г. (цитата из НКРЯ) ◆ На дому его вся передняя, она же и столовая, была установлена сахарными головами, которые нанесли к нему из дружбы купцы. Н. В. Гоголь, «Нос», 1836 г. ◆ Были бы вы не худенькие, не чахленькие, как теперь, а как фигурка сахарная, свеженькая, румяная, полная. Ф. М. Достоевский, «Бедные люди», 1846 г.

  2. вкусом, цветом напоминающий сахар ◆ Вышиб два сахарные зуба палаш, рассек надвое язык, разбил горловой позвонок и вошел далеко в землю. Н. В. Гоголь, «Тарас Бульба», 1835—1841 г. ◆ Бледность, печаль, отважный, по его мнению, поступок ― приезд в клуб — говорили слишком красноречиво, а взор довершил только победу, победу самую блистательную, не над сахарным сердцем паркетного мотылька, но над сердцем, оскорблённым ею. И. А. Гончаров, «Счастливая ошибка», 1839 г. (цитата из НКРЯ) ◆ Дом стоял на плоском берегу Малого Кинеля и отделялся от него одним только огородом с молодыми овощами, с грядками, изрешеченными белыми лутошками для завивки побегов сахарного гороха, и с несколькими подсолнечниками. С. Т. Аксаков, «Семейная хроника», 1856 г.

  3. перен. разг. доставляющий удовольствие, приятный в чувственном отношении ◆ Не целуй ты меня в сахарны уста, // Не скверни устов моих сахарных, // Когда привезешь в землю бусурманскую… Ф. И. Буслаев, «Русский народный эпос», 1861 г. (цитата из НКРЯ) ◆ Она была примыта, приглажена, скалила зубы и не без лукавства смотрела на него своими выпученными глазами. — Сахарная будет! — молвил он про себя и, подойдя к бабе, спросил отрывисто: — Вы чьих-с? М. Е. Салтыков-Щедрин, «Помпадуры и помпадурши», 1863—1874 г.

  4. приготовленный с сахаром, на сахаре, из сахара ◆ При этом всегда они брали с собою кутью на белом блюде, в салфетке, а кутья была сахарная из рису и изюму, вдавленного в рис крестом. Ф. М. Достоевский, «Преступление и наказание», 1866 г. ◆ По улице мимо лавок шли торгаши с яблоками, апельсинами и лимонами, с сахарным мороженым, ребята со спичками. Ф. М. Решетников, «Где лучше?», 1868 г. (цитата из НКРЯ)

  5. перен. разг. приторный, слащавый ◆ Подражатели Карамзина послужили жалкой карикатурой на него самого и довели как слог, так и мысли до сахарной приторности. Н. В. Гоголь, «Выбранные места из переписки с друзьями», 1843—1847 г. (цитата из НКРЯ)

  Фразеологизмы и устойчивые сочетания

  • не сахарный, не растает
  • сахарная бумага
  • сахарная вата
  • сахарная пудра
  • сахарная свёкла
  • сахарный сироп
  • сахарный диабет
  • сахарный песок

Источник: Викисловарь

• Сахарный — фамилия и название населённых пунктов в России.

Источник: Википедия

• СА'ХАРНЫЙ, ая, ое. 1. Прил. к сахар; занимающийся производством сахара, разведением растений для изготовления сахара. С. завод. Сахарная промышленность. Сахарные плантации. || Содержащий в себе сахар. С. тростник (тропическое растение, из к-рого вырабатывается сахар). Сахарная свекла. С. горох. 2. Состоящий из сахара, представляющий собой сахар. Сахарная голова. С. песок (в мелких кристаллах). Не с., не растаешь. 3. перен. Подобный сахару в каком-н. отношении (напр. очень сладкий, очень белый, очень хрупкий и т. п.). Сахарные уста. На десятки метров вокруг сахарную белизну снега засыпала взрыхленная земля. Н. Островский. 4. перен. Вкрадчивый, льстивый (разг.). Сахарные речи. 5. Прил., по знач. связанное с болезненной утратой организмом способности усвоения сахара (мед.). Сахарная болезнь (то же, что диабет). Сахарное мочеизнурение. ◊

  Сахарная кислота (хим.) — 1) кислота, получаемая окислением глюкозы; 2) щавелевая кислота (устар.).
  Сахарный клещ (зоол.) — род очень мелких клещей.

Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека