Значение слова «свежепросольный»
-
СВЕЖЕПРОСО́ЛЬНЫЙ, -ая, -ое. Недавно засоленный и лишь слегка просолившийся. Свежепросольный огурец. □ Появилась на столе белуга, осетры, семга, икра паюсная, икра свежепросольная. Гоголь, Мертвые души.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
-
СВЕЖЕПРОСО'ЛЬНЫЙ, ая, ое (спец.). Недавно посоленный, мало просолившийся, малосольный. С. огурец.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
Делаем Карту слов лучше вместе
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: платинный — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Синонимы к слову «свежепросольный»
Предложения со словом «свежепросольный»
- Еле справилась с искушением купить свежепросольных огурцов.
- Ступай-ка, приятель, сними свой свежепросольный мундир, и потом за рюмкою мы потолкуем, как всё уладить.
- Был тут и пирог с рыбой, и балык янтарный, и икорка свежепросольная, и грибки разные, и мёд сотовый, и яблоки мочёные; были глечики с квасом, мёдом и ещё каким-то взваром, от которого кругом разносился заманчивый дух.
- (все предложения)
Цитаты из русской классики со словом «свежепросольный»
- Полицеймейстер, точно, был чудотворец: как только услышал он, в чем дело, в ту ж минуту кликнул квартального, бойкого малого в лакированных ботфортах, и, кажется, всего два слова шепнул ему на ухо да прибавил только: «Понимаешь!» — а уж там, в другой комнате, в продолжение того времени, как гости резалися в вист, появилась на столе белуга, осетры, семга, икра паюсная, икра свежепросольная, селедки, севрюжки, сыры, копченые языки и балыки, — это все было со стороны рыбного ряда.
- Под окнами снова раздалось тяжелое кудахтанье наседки и писк нового поколения цыплят; пошли пироги с цыплятами и свежими грибами, свежепросольные огурцы; вскоре появились и ягоды.
- Для предохранения от порчи жирного мяса травленых перепелок их слегка просаливают и заливают в кадках или бочонках коровьим маслом; по мнению многих, свежепросольные перепелки лучше свежих.
- (все цитаты из русской классики)
Понятия, связанные со словом «свежепросольный»
-
Бужени́на — традиционное праздничное блюдо русской кухни: свинина или говядина (реже — баранина, медвежатина) из тазобедренного отруба, запечённая большим куском. Аналоги этого блюда (то есть свинина, запечённая большим куском) есть в австрийской и немецкой кухне (швайнебратен, нем. Schweinebraten или швайнсбратен, нем. Schweinsbraten) и известны в квебекской кухне (фр. rôti de porc).
-
Юрма — древнерусское горячее блюдо, суп, происходящий от ритуальных праздничных супов финно-угорской кухни, в частности, коми-пермяцкой. Представляет собой смесь ухи и бульона из птицы (дичи).
-
Яйцо́ пашо́т (фр. œuf poché от pocher — опускать в кипяток) — традиционное французское блюдо на завтрак из разбитых яиц, приготовленных способом пашот: помещённых в горячую воду без скорлупы. При таком способе приготовления получается мягкий кремообразный желток, окутанный лепестками белка. Главное — яйца должны быть свежайшими, а вода никогда не должна кипеть.
-
«Сельдь под шу́бой» («сельдь в шубе», «селёдка под шубой» или «под шубой» или просто «шуба») — салат из сельди и овощей, распространённый в России и странах бывшего СССР. Примерно с середины 1970-х годов этот салат стал традиционным блюдом для праздничного и новогоднего стола.
-
Фарширо́ванная ры́ба (идиш געפֿילטע פֿיש — гефи́лте фиш) — традиционное рыбное блюдо еврейской кухни, состоящее из рыбьей кожи, начинённой фаршем из филе этой же самой рыбы, после чего полученная фаршированная рыба отваривается и подаётся нарезанной на ломти. Её стараются готовить из крупных пород рыбы. Существует множество рецептов.
- (все понятия)
Отправить комментарий
Предложения со словом «свежепросольный»
Еле справилась с искушением купить свежепросольных огурцов.
Ступай-ка, приятель, сними свой свежепросольный мундир, и потом за рюмкою мы потолкуем, как всё уладить.
Был тут и пирог с рыбой, и балык янтарный, и икорка свежепросольная, и грибки разные, и мёд сотовый, и яблоки мочёные; были глечики с квасом, мёдом и ещё каким-то взваром, от которого кругом разносился заманчивый дух.
- (все предложения)