Значение слова «требуха»

Ассоциации к слову «требуха»

Синонимы к слову «требуха»

Предложения со словом «требуха»

• Неужели людям самим не противна эта постоянная вонь и гнилая рыбья требуха под ногами?
  Сергей Садов, Изменение, 2009
• – Подлейшая из незаконнорождённых гиен! Отец семнадцати щенят! Продавец свиной требухи!
  Ахмед Абдулла, Багдадский Вор
• В воздухе висел удушливый запах нечистот, рыбной требухи и отбросов.
  Керстин Гир, Сапфировая книга, 2010
• (все предложения)

Цитаты из русской классики со словом «требуха»

• А кто попроще — ест тушеную картошку с прогорклым салом, щековину, горло, легкое и завернутую рулетом коровью требуху с непромытой зеленью содержимого желудка — рубец, который здесь зовется «рябчик».
  Гиляровский В. А., Москва и москвичи, 1926
• Сомов ловят на огромные крючки или крючья, величина которых иногда бывает не менее пожарного багра, с соразмерною зазубриною, привязывая их на крепкие веревки и насаживая больших рыб, огромные куски мяса, ощипанных вполовину кур, уток и даже маленьких поросят; насаживают также говяжью и баранью требуху; но на чистую мясную насадку сом берет охотнее.
  Аксаков С. Т., Записки об уженье рыбы, 1846
• 2. Начинку всякий да употребляет по состоянию. Тако: поймав в реке рыбу — класть; изрубив намелко скотское мясо — класть же; изрубив капусту — тоже класть. Люди неимущие да кладут требуху.
  Салтыков-Щедрин М. Е., История одного города, 1870
• (все цитаты из русской классики)

Сочетаемость слова «требуха»

• рыбья требуха
  свиная требуха
• (полная таблица сочетаемости)

Какой бывает «требуха»

Понятия, связанные со словом «требуха»

• Панировочные сухари (фр. paner — посыпать хлебной крошкой) — крошка из сухого белого хлеба, используется для приготовления жареных блюд из мяса, рыбы и овощей (например, цветной капусты). Как при обычном обжаривании, так и во фритюр панировочная крошка обеспечивает плотную золотистую корочку, сохраняющую выделившийся при жарке сок.
• Бужени́на — традиционное праздничное блюдо русской кухни: свинина или говядина (реже — баранина, медвежатина) из тазобедренного отруба, запечённая большим куском. Аналоги этого блюда (то есть свинина, запечённая большим куском) есть в австрийской и немецкой кухне (швайнебратен, нем. Schweinebraten или швайнсбратен, нем. Schweinsbraten) и известны в квебекской кухне (фр. rôti de porc).
• Потофё, пот-о-фё (фр. Pot-au-feu, pɔ.to.fø, букв. «котелок на огне») — одно из самых известных и популярных горячих блюд традиционной французской кухни. Представляет собой, практически, два блюда в одном: мясной бульон и сваренную в нём говядину с овощами и приправами.
• Кровяна́я колбаса́ (кровянка, чёрный пудинг) — вид колбасы, главным ингредиентом которой является бычья, телячья и/или свиная кровь, очищенная от фибрина (кусочков свернувшейся крови). Для очищения вытекающую из только что забитого животного кровь взбивают метёлкой; очищенная кровь может долго сохраняться, а перед употреблением её процеживают сквозь мелкое сито.
• Шни́цель (нем. Schnitzel от schnitzen — нарезать) — тонкий постный пласт мяса, панированный и обжаренный методом глубокого погружения в раскалённое масло (фритюр). От отбивной отличается способом жарки и тем, что мясо может быть не отбито. От эскалопа — панировкой. Правильно приготовленный шницель имеет золотисто-оранжевый цвет и хрустящую корочку.
• (все понятия)

Отправить комментарий

Дополнительно

• Как правильно пишется слово «требуха»
• Склонение существительного «требуха» (изменение по числам и падежам)
• Разбор по составу слова «требуха» (морфемный разбор)
• Цитаты со словом «требуха» (подборка цитат)
• Перевод слова «требуха» и примеры предложений (английский язык)
• Definition of «tripe» at WordTools.ai (английский язык)