Мёд пчелы

Алексей Брыков

В книгу вошли переосмысленные и систематизированные материалы, опубликованные за всё время существования топового Телеграм-канала «Мёд пчелы», а также ранее не издававшиеся. В которых пчеловод с богатым теоретическим и практическим багажом делится опытом со всеми, кто интересуется пчелами, решил связать с ними свою жизнь, создав свой бизнес на пчелах, и тех, кто уже трудится в пчеловодческой отрасли животноводства.

© Алексей Брыков, 2019

ISBN 978-5-0050-5159-2

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

Топовый Телеграм канал о мёде и пчёлах — «Мёд пчелы». Омолодись, укрепи здоровье мёдом или создай бизнес на пчелах. Тапни на ссылку: https://t.me/medpchely

Открой в любом браузере: https://tfeed.me/medpchely

Поговори о мёде в Пчелочате: https://t.me/pchelochat

МЁД ПЧЕЛЫ

ТРАДИЦИОННО ПРЕДСТАВЛЮСЬ

Я Алексей. Мне 44 года.

Живу на Северном Кавказе в небольшом городке Минеральные Воды.

Разведением пчел начал заниматься давно. Первого опыта набирался у лучших пчеловодческих корифеев Северного Кавказа. Они же укрепили во мне уверенность, быть пчеловодом — моё призвание. Позже выяснилось, что мой дед Анисим держал пчел.

Первая пчелиная семья у меня появилась случайно. Рой залетел в старый рутовский улик у родственников. Они не планировали заниматься пчелами, и вся пчелиная семья вместе с уликом переехала в моё хозяйство. С того момента я всерьез решил заниматься пчелами. Купил за символическую цену 18 штук уликов. Отремонтировал их и покрасил. Так все начиналось.

ХОЧУ СТАТЬ ПЧЕЛОВОДОМ

С ЧЕГО НАЧАТЬ?

Когда-то я задал такой вопрос бывалому пчеловоду, то услышал в ответ следующее: — Сначала надо посмотреть тебя в деле. Боишься пчел?

Проверка состояла в том, чтобы самостоятельно открыть крышку улья, убрать подушку, откинуть холстик и вытащить одну любую рамку при помощи стамески.

На этапе поднятия рамки из улья я услышал одобрительно-радостный выклик: — Ну все, будешь пчеловодом! Пчел не боишься!

Но для того, чтобы стать пчеловодом недостаточно не бояться пчел.

Так-как проще всего держать пчел на своем земельном участке, это может быть частное домовладение или дачный участок, то разберем пример устроительства пасеки на самом распространенном варианте — на садоводческом участке.

Сразу скажу, что во всех странах Мира разрешено заводить пчел практически везде.

В качестве примера можно привести такой факт, что пчеловоды устраивают пасеки даже в современных мегополисах.

Самая наверно знаменитая на весь Мир пасека, это пасека в Белом доме. Джордж Вашингтон был первым президентом Америки, который завел пчел в Капитолии. В наше время Жена Президента США Обамы завела пчел на огороде Белого дома. Урожай меда превысил 60 кг. После чего медом угощали иностранцев, посещающих официальные приемы.

В России по Закону «О ведении гражданами садоводства и огородничества для собственных нужд…» пасеку не запрещается держать на садовых участках. Пожалуй, одним единственным условием является обеспечение безопасности соседей от ужаливания пчелами.

Этого достигнуть несложно. Разрешается держать пчел на удалении 10 метров от соседнего садового участка. Достаточно оградить место пасеки забором от 2 метров или поднять пасеку на высоту выше двух метров над землей. Например, устроить пасеку на втором этаже дачного домика. Есть еще один вариант — это создание живой изгороди. Высаживание кустарниковых растений и деревьев. Эта живая изгородь не только будет защищать соседей от укусов пчел, но и будет хорошим ориентиром для пчел. Ну и еще одна функция живой изгороди — защита пчел в жару от перегрева ульев. Тень от деревьев в полдень будет защищать семью пчел от нарушения температурного режима в улье.

Летают пчелы на расстоянии от пола до двух метров над землей и, если человек попадается насекомому на пчелиной дороге, пчела может его ужалить.

Когда же пчела вынуждена подниматься на высоту более 2-х метров, то пчелиная дорога находится выше роста человека, а значит исключается возможность контакта человека и пчелы.

Если игнорировать это простое условие содержания пчел на дачном участке, то будьте готовы к скандалам и посещению судебных разбирательств.

Количество содержащихся семей на садовом участке законом не ограничивается.

Например, в Советском Союзе было обычным делом, когда пчеловоды садового товарищества объединялись и устраивали коллективную пасеку. По решению садоводческого товарищества под нужды пчелиного хозяйства выделялся земельный надел, на котором высевали и возделывали медоносные растения. И по этому всем пчелам обеспечивалась надежная кормовая база.

На садовых участках всегда много плодовых деревьев и кустарников. Это обстоятельство обеспечивает пчелам постоянный поддерживающий взяток.

В основном садовые товарищества расположены далеко за городской чертой. Нередко, что вокруг дач засеиваются поля с медоносными растениями (гречка, рапс, подсолнечник). В этих случаях за сезон взяток с одного улья может достигуть до 100кг.

Так же хорошо на коллективной пасеке решается задача по организации выезда всех пчел на медоносы. Проще и дешевле договориться о перевозке коллективной пасеки, ну и на точке легко решается задача по ее охране. Садоводы-пчеловоды договариваются между собой и берут на определенное время отпуск на работе так, чтобы на все время кочёвки один или несколько пчеловодов-отпускников находились на пасеке.

С ПРИОБРЕТЕНИЯ КАКИХ ПРЕДМЕТОВ ДЛЯ ОРГАНИЗАЦИИ ПАСЕКИ НАДО НАЧИНАТЬ ПЕРВЫМ ДЕЛОМ?

Конечно с приобретением или постройкой ульев. Начать надо минимум с двух ульев.

Ульи продают в специальных магазинах для пчеловодов. Один из моих любимых магазинов, с богатым выбором пчеловодческого инвентаря и давней историей, расположен в городе Ессентуки (Сайт: http://pchelobaza26.ru/).

Но я, например, купил свои первые улья у родственника моей жены, который передумал заниматься пчеловодством. Отремонтировал их и уже 16 лет они мне служат верой и правдой. Говорят, что в старых ульях пчелы себя чествуют лучше, чем в новых, необжитых. Так, что подумайте. Покупать новые ульи или поискать уже «намоленные» пчелами.

Тем, кто решит самостоятельно заняться постройкой ульев потребуется: определенный набор инструментов, опыт постройки и хорошо высушенная древесина.

Самому сделать улей выйдет конечно дешевле чем его покупать. Не переживайте. Все Ваши огрехи при строительстве пчелы Вам простят. Они совершенно не беспокоятся о том, в каком именно красивом или некрасивом улье они живут.

Ульев всегда надо иметь с запасом 100%. Если у вас один улей с пчелами, то еще один у Вас должен иметься в запасе.

А если Вы решили увеличивать свою пасеку, то соответственно пропорционально появлению нового количества семей необходимо будет увеличивать запасные ульи.

Следующим глобальным приобретением будет медогонка. Они бывают разные. Дух, трех, четырех и более рамочные. Если Вы планируете серьезно заниматься пчелами, то лучше купить сразу 4-х рамочную медогонку, будет быстрее откачиваться мед. Ну а если у Вас будет пасека для души, то соответственно любую от четырех и менее.

Можно, как бюджетный вариант, объединиться с другими начинающими пчеловодами и приобрести медогонку в складчину, для того, чтобы пользоваться ею по очереди.

Медогонка на пасеке нужна обязательно, по тому, что необходимо откачивать мед, а после откачки меда у Вас будет формироваться необходимый запас суши.

Далее по списку пасечный нож. Для удобства на пасеке должно быть два ножа. Нож нужен для того, чтобы распечатывать соты перед откачкой меда.

Для распечатывания сот я ставлю на газовую плиту кастрюлю с водой и опускаю в нее ножи. Пока нож горячий он хорошо срезает верхнюю часть сота. Когда он остывает, то резать ножом становиться невозможно. Для этого и нужен второй нож. Пока первый работает, второй нагревается. И наоборот. При такой организации работы процесс не останавливается и, следовательно, экономиться время.

Следующим обязательным предметом на пасеке у нас будет лицевая сетка. В начале моей пчеловодческой карьеры, ну и в целях экономии, я приобретал одну защитную лицевую маску. Но выяснилось, что с ней работать не очень удобно.

Пчеловодческий костюм при работе на пасеке гораздо практичнее. В нем лицевая сетка приделана к куртке, а рукава и пояс обтягивает резинка. Брюки тоже на резинке. Такой костюм быстро надевается/снимается, а для курильщиков существует возможность быстро снять маску, отстегнув молнию.

Единственное правило, что лицевая сетка должна быть черного цвета. Если поставить сетку белого цвета, то будут уставать глаза.

Некоторые пчеловоды при работе с пчелами пользуются перчатками. Перчатки имеют вид обычных, белых перчаток, которые продаются в хозяйственных магазинах, но вся их поверхность прорезинена. Еще перчатки бывают с нарукавниками.

Пчелы любят, что бы их уважали и относились с почтением. Перчатки лишают их надевших проявления осторожности и уважения к пчелам. Поэтому я считаю, что перчатки на пасеке не нужны.

Укусы пчел не являются для организма пчеловода каким-то злом. Наоборот, дисциплинируют его, а пчелиный яд, хоть и вызывает покраснения и припухлости, положительным образом влияет на здоровье.

Опухоль обычно длится до 3-х дней, но потом вырабатывается иммунитет к пчелиному яду. И либо остается у пчеловода на всю жизнь, либо в начале пчеловодческого сезона реакция на пчелиные жаления есть, но через незначительное время вырабатывается иммунитет, который присутствует уже до конца пчеловодческого сезона.

Вывод. Пчеловоду нужно аккуратно работать с пчелами и ни каких перчаток не нужно.

Пчел раздражают резкие запахи. Парфюмерия, алкоголь, пот, запекшаяся кровь и т. п. Поэтому пчеловод всегда перед тем как идти к пчелам должен принять душ.

Одежда черного цвета, с ворсинками, болоний, нейлон раздражает пчел. У человека по сравнению с пчелами в 500 раз хуже обоняние и поэтому мы не замечаем запаха материала, из которого пошита наша одежда, а пчелы его чествуют, и он их сильно раздражает. Заходить на пасеку в такой одежде не рекомендую или пчелы будут спровоцированы Вами на нападение.

Также не рекомендую ходить по пасеке с растрепанными волосами. Пчелы попадают в волосы, запутываются и в тот момент, когда Вы их распутываете жалят в голову либо освободившись отлетают в сторону и возвращаются обратно и жалят уже, куда придётся.

В таком случае нужно просто прихлопнуть пчелу, как муху. Но Вы должны понимать, что стало причиной агрессивного поведения пчел. На пасеку необходимо всегда заходить с покрытой головой.

Следующий предмет пчеловода — пасечная стамеска. Она используется для осмотра пчелиных семей, применяется при дезинфекции улья, как скребок. Лично у меня их две. Одна постоянно лежит в осмотровом ящике. Иногда увлечешься пчелами и куда положил стамеску не запомнил, вот тогда приходит на помощь «заначка».

Вощина. На каждую семью нужно запасать на сезон примерно по 1 кг. вощины. А если Вы только начинаете и у вас нет суши, то нужно уже рассчитывать на 2кг. вощины на семью.

Вощину можно заготавливать хоть на 6 лет вперед. По тому, что вощина, как элитные, твердые сорта сыра, чем дольше она храниться, тем качество ее повышается.

Вощина очень дорогой предмет на пасеке. Сегодня за один кг. вощины нужно уплатить почти 500 руб. А если у Вас 5 ульев, то из расчета 1 кг. на семью Вы потратите минимум 2 500руб. Поэтому воск нужно тщательным образом собирать и перетапливать.

Когда у Вас будет свой воск, его можно сдать в магазин, получив взамен вощину и оплатить небольшую сумму только за изготовление. Так же надо следить за качеством покупаемой вощины. Недобросовестные изготовители добавляют в вощину парафин, что значительно снижает его качество. А пчелы такую вощину будут выгрызать и выбрасывать, что в конечном итоге скажется на количестве товарного меда.

Пчеловоды Германии пошли по этому пути, но полученные результаты сильно их разочаровали. Для восстановления у воска прежних кондиций, Германия закупила у нас большое количество воска.

Почему качественная и безопасная вощина очень важна? До революции вощину на каждой пасеке пчеловоды делали самостоятельно, но после революции, когда исследовали распространение заболеваний пчел выяснилось, что именно через вощину могут разносятся некоторые болезни.

С тех пор вощину изготавливают на заводах по определенной технологии. В обязательном порядке растопленный воск стерилизуется в масляных котлах примерно около часа при температуре 120 градусов.

Конец ознакомительного фрагмента.