Апрель
— А что на завтрак? — спрашивает муж.
— Пицца, — отвечаю я.
— Какая?
— Апрельская.
Да-да, такая существует. И я ее изобретатель.
Карантин помог освоить новые рецепты, и пицца не исключение.
А что обозначает «апрель»? В Древнем Риме, как и сейчас в Италии, апрель был уже теплым весенним месяцем. Считают, что его название месяца произошло от глагола «априкари» — «греться на солнышке». Если так — слово «апрель» равнозначно русскому «бокогрей»; только у нас так звался холодный февраль, потому, что в февральские морозы наши предки грели себе бока на русских печках.
А корочка пиццы зарумянилась в духовке! Поэтому и апрельская.
