Мастер чесночных консервов

Анастасия Изотова

Однажды я путешествовал по США, заезжал в разные штаты, знакомился с местными жителями. Но больше всего меня привлекали сельские местности. Там я и наткнулся на урожайный сорт чеснока…

© Анастасия Изотова, 2023

ISBN 978-5-0055-0191-2

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

Мастер чесночных консервов

— Салли, ты ли это?

— Томас, здравствуй. Сколько лет, сколько зим? Где бы нам еще встретиться, как не в супермаркете. Что ты тут делаешь?

— Да, вот, знаешь, в этом году выдался отличный урожай, надеюсь, ты помнишь, что я агроном. И я хотел поговорить с директором, чтобы он разрешил продавать мой товар в его магазине.

— О, да. Твою страсть к овощам и фруктам я помню еще со школьной скамьи. Что на этот раз ты вырастил?

— Не поверишь, чеснок, новый сорт, привез из Штат.

— Да ладно?

— Да. И я не знаю, что с ним сделать. Его столько много, что уже глаза не смотрят.

— Ну, дело плохо. Так, что бы я мог тебе предложить? Попробуй найти в интернете рецепты разных видов консервов. Твоя семья любит консервы?

— Я вообще-то агроном, а не повар.

— В таком случае, дело твое.

— Ладно, что-нибудь придумаю, возможно хозяин всё-таки согласится принять у меня чеснок.

— Что ж я могу сказать, удачи! Рад был повидаться. Надеюсь, это была не последняя встреча.

— До свидания, Салли.

Хозяин магазина счел меня за идиота и не захотел принимать чеснок. «Ну ладно, не будем отчаиваться раньше времени», — подумал я. Может всё-таки стоит посмотреть разные рецепты и попробовать сделать что-то стоящее и вкусное.

Спустя месяц на полках моего погреба была уйма банок с разными видами чесночных консервов. Были и с томатами, и с кабачками, и соленые и малосольные огурцы, даже чесночное варенье. «Фу, какая гадость», — думал я сначала.

Только, к сожалению, не многие любят чеснок, некоторые считают, что от него никакой пользы, тем более какой от него толк, если он обработан и находится в банке.

Октябрь. Скоро день рождения, 45 лет, как. Надо отпраздновать. Соберу гостей и буду кормить их своими консервами, в закуску самое то. Господи, как это смешно: агроном вырастил чеснок и не знает, куда деть такое количество. Что ж, посмотрим, что будет дальше.

20.10. Я с нетерпением жду прихода гостей. Жена, моя любимая жена, уже давно накрыла стол, конечно, не без совместных чесночных творений. Помимо этого, стоял мой любимый салат цезарь, курица, маринованная в майонезе, сыры. Ну и не без алкоголя, естественно: водка, ром, вина, коньяк — на любой вкус. О, чорт, да я гурман.

Постепенно начали приходить гости. Я решил пригласить некоторых бывших одноклассников, вспомнить былое, а также общих друзей семьи. Пришел и Салли. Я ждал его как никого другого. Вот он отведает то, что я приготовил по его совету.

Постояв немного на веранде, все начали садиться за стол. Чесночный аромат разносился повсюду. Я как маньяк по запахам, но этот действительно сводил меня с ума.

— Томас, давай поднимем за тебя бокалы. Хотел бы сказать, что очень рад, что все мы здесь сегодня собрались, будь счастлив и успешен. За тебя, дружище.

— Спасибо! Насчёт успеха, он мне действительно пригодится. Ведь в этом году, я наготовил очень много чесночных консервов и они есть на этом столе, хочу, чтоб вы их отведали и оставили свои комментарии.

— Правда? А то я думала, почему такое благовоние. Ну и чудак ты, Томас. Хотя знаешь, мы могли бы обсудить то, к кому тебе можно обратиться за дегустацией. У меня есть знакомый, он бизнесмен, занимается продажей как раз консервов. Могу дать его номерок и сообщу о тебе.

— Было бы прелестно, наверное это лучший подарок за сегодня. Салли, а ты что скажешь?

— Отменный вкус и пикантность, стоящий продукт. И все же, ты истинный агроном, да, похоже, еще и повар.

Конец ознакомительного фрагмента.