Рецепты на каждый день. Календарь 2023 год

Владимир Юрьевич Малянкин, 2022

Сборник лучших рецептов от военных поваров на каждый день 2023 года, собрано специально для ценителей, фотографии для аппетита прилагаются. Отличный подарок к новому 2023 году и не только, актуален во все времена…

19 января 2023 четверг

Нежная и ароматная жареная скумбрия

(подводный паёк)

Рецептура:

скумбрия — 120 г, лимон — 5 г, майонез — 5 г, соевый соус — 10 г, приправа к рыбе — 5 г, соль, смесь свежемолотых перцев, масло растительное — 10 г.

Технология приготовления

Скумбрию разделайте на филе.

В посуду, в которой будет мариноваться рыба, добавьте лимон, приправу к рыбе, соевый соус, майонез, смесь перцев и перемешайте.

Сложите всю рыбу в подготовленный маринад и оставьте мариноваться на 1–2 ч.

Обжарьте филе скумбрии в разогретом масле растительном с двух сторон до румяной корочки.

Доведите до готовности в жарочном шкафу.

Калорийность — 359 Ккал

Весь сыт, а глаза всё голодны