Загадочная Камбоджа

Елизавета Гричан, 2022

Молодая пара искателей приключений отправляется в загадочную страну Камбоджа, чтобы отлично отдохнуть на ее живописных пляжах, познакомиться с ее историей и культурой. Путешествие начинается с феноменального озера Тонлесап, далее пара посещает древний храмовый комплекс Ангкор, после чего отправляется в Сиануквиль, где их ждет еще много интересного и увлекательного....

Глава 3. Национальная героиня

После осмотра храмового комплекса, желая утолить жажду, Лиза и Виталий заглянули в местную лавку-кафе. Здесь был установлен небольшой морозильный ларь, наполненный газировкой, пивом и водой. Ларь был не совсем обычным: в целях экономии дорогого в стране электричества кхмеры вместо холодильного бытового прибора использовали обычные пластиковые сундуки, которые наполняли льдом. В городе работало целое производство льда, его ежедневно развозили по местным лавкам. Непищевой лед стоил недорого, за счет этого люди могли экономить на расходе электроэнергии.

Виталий взял баночку Angkor bear, выбор Лизаветы, как всегда, пал на кокос. Заплатив за напитки, они сели за столик.

— Какой храм тебе понравился больше? — открывая холодное пиво, спросил девушку Виталий.

— Байон! Он, конечно, не так величественен, как Ангкор-Ват, но это самое необыкновенное место с отличной энергетикой! — не задумываясь ответила Лиза. — Кстати, действие мультика «Рикки — Тикки — Тави» происходит здесь, в этой деревне, неподалеку от храмового комплекса Ангкор. Ведь в начале мультика показаны башни-лотосы Ангкор-Вата и башни с лицами Будды из Байона.

Наконец Лизе подали открытый кокос, через яркую соломинку она с жадностью принялась поглощать его молоко. Тут к их столику подошли двое камбоджийских детей. Девочка предлагала наборы открыток с изображением древних храмов, а мальчик хотел продать дудочку. В целях демонстрации он начал на ней играть. Под эти волшебные звуки Лиза просмотрела открытки и протянула девочке два доллара. Мальчик в свою очередь протянул Лизе дудочку. Она отрицательно покачала головой и попросила его поиграть еще. Он со спокойным видом терпеливо начал снова играть мелодию, а пара, наслаждаясь музыкой, пила свои напитки. За это удовольствие музыкант заслужил два доллара, дудочку Лиза, конечно, не взяла, мальчик поблагодарил ее и ушел.

— Здесь такие воспитанные детки! Недаром, их хотят усыновить даже звезды мирового масштаба. Это я о национальной героине Камбоджи, — Лиза указала на висящий в лавке плакат с изображением Анджелины Джоли. — Впервые голливудская актриса побывала в Камбодже в 2001 году во время съемок фильма «Лара Крофт: расхитительница гробниц», ее съемочная группа разместилась тогда в лакшери-отеле Baitang. Но помимо съемок в кино, Джоли была специальным посланником Управления Верховного комиссара ООН по делам беженцев. Изучив историю этой страны и познакомившись с ее культурой, Анджелина сильно полюбила Камбоджу, страну которая, сподвигла ее по-иному взглянуть на мир и крепко задуматься о смысле жизни. Позднее она усыновила здесь своего старшего сына Мэддокса. Также актриса является учредителем фонда по охране окружающей среды Камбоджи, за что король Нородом Сиамони даровал ей гражданство этой страны. В общем, у Камбоджи очень обаятельный пиар-менеджер, что прославил ее на весь мир!

Глава 4. Национальная кухня

На посещение храмов ушел целый день. Небо сияло багровыми тонами от солнечного заката, а группу уставших от ходьбы туристов везли на ужин в местный ресторан.

— Традиционная еда здесь мало чем отличается от тайской: суп том ям, салат из папайи, говядина лок — лак, жареный рис с морепродуктами. Именно эти блюда сейчас вы обнаружите у себя на столе. Но если вдруг кто-то захочет отведать местных деликатесов, для этого мы закажем отдельный стол, — предупредил гид.

— Вы имеете в виду жареных тараканов и тарантулов? — уточнил кто-то из группы.

— Да, во время войны местные ели все, что можно поймать: скорпионов, змей, кузнечиков, водяных клопов. Но сейчас это скорее развлечение для туристов, сами же кхмеры предпочитают такие деликатесы, как суп с коровьими мозгами и ферментированная рыба в банановом листе.

— И как же ее ферментируют? — интересуются туристы.

— Ее вываливают прямо на асфальт под открытое солнце, а когда появляется душок, обильно пересыпают солью, после чего она еще немного квасится, далее из нее делают пасту — прахок.

— Какой ужас! — не выдержала одна из девушек.

— И это еще не самое страшное. Деликатесом также считаются вареные яйца с эмбрионом утки внутри! — поведал гид, и все скорчились от отвращения.

— А если кто-нибудь желает отведать собаку, то нужно делать заказ за сутки, — продолжил он.

— А плоды пальмы ареки, пережеванные и перемешанные со слюной и сушеной жабой, не будут подавать? — уточнила Лизавета, и все захихикали.

— Да! А как на счет лягушек? Ни у кого нет к ним отвращения? — аккуратно уточнил гид.

— Нет! Они же на вкус как курица!

— Есть лягушек кхмеры научили французов во времена оккупации, а те, в свою очередь, привили местным любовь к хрустящим багетам. В заведении, куда мы едем, лягушек отлично готовят, фаршируя их орехами с острым соусом. А любители картошки-фри могут отведать лягушек-фри. Изюминкой данного заведения является кхмерский, национальный танец небесных нимф — апсар, его вы будете наблюдать на сцене во время своей трапезы. Во времена захвата власти Пол Потом красные кхмеры убивали танцовщиц как интеллектуальную элиту, и искусство танца было утрачено. Но его удалось восстановить благодаря барельефам на стенах Ангкор-Вата, на которых вырезаны все позы этого уникального древнего танца. Грациозные движения рук, богатые, яркие костюмы и релаксирующая музыка доставит вам огромное эстетическое удовольствие и умиротворение.

После ужина группу туристов доставили в отель. Пожелав всем спокойной ночи, гид их покинул. Но туристам было совсем не до сна, ведь это последний вечер в Сием Рипе, завтра группа уезжает обратно в Таиланд, а Виталий и Лиза отправятся в Сиануквиль. Натащив из номера выпивки, все собрались у бассейна и начали вечеринку. А когда голубая вода сняла дневную усталость и алкоголь взыграл в крови, всех потянуло на подвиги.

— А поехали погуляем по улице баров Паб-стрит — аналогу знаменитой в Паттайе Уолкен-стрит. Попробуем хэппи-пиццу с веселыми травяными добавками? — предложил кто-то из толпы.

Как говорится, что у трезвого туриста на уме, пьяный турист уже сделал. Натянув футболки и шорты, ребята набились в самый популярный вид транспорта — тук-тук и отправились на аллею ночной жизни, освещаемую рекламными огнями, где в шумных барах до утра не стихает музыка и буйно идет уличная торговля.