Вкусно малышам. Учимся готовить для приверед. 55 рецептов для детей от 1 года

Мария Иванова, 2021

Автор книги «Вкусно малышам» – многодетная мама Мария Иванова – уже несколько лет ведет популярный и полезный блог в Инстаграме @mimikota_detki. За это время накопилось такое количество уникальных рецептов, что пришла пора делиться. Мария не просто рассказывает о полезных продуктах и их необычных сочетаниях и свойствах, но и помогает мамам составить правильное и разнообразное меню для малышей в возрасте от года. У книги целых 6 разделов: салаты, первые и вторые блюда – для традиционного обеда, творожные рецепты – как стратегически полезные, сладкая выпечка и десерты (как самое любимое детьми). Рецепты блюд из разных разделов можно компоновать бесконечно, каждый раз составляя новый вариант полезного меню для малышей. Благодаря всего лишь одной книге можно значительно экономить время, а значит – нашего внимания детям достанется больше. Особенно приятно, что все рецепты в книге быстрые в приготовлении, простые, бюджетные, а блюда проверены уже не одним поколением и очень вкусные. «Умею готовить для приверед», – заявляет Мария на своей странице, и это воистину так. В формате PDF A4 сохранён издательский дизайн.

Первые блюда

Суп-пюре из цветной капусты

Ингредиенты:

Цветная капуста — 150 г

Картофель — 100 г

Лук репчатый — 15 г

Вода — 600 мл

По желанию:

Орегано, майоран, соль

Выход: 700 мл

Приготовление:

Картофель, цветную капусту и лук нарезаем небольшими кусочками, заливаем водой. После закипания варим до готовности примерно 5–10 минут.

Немного цветной капусты оставляем для украшения. Остальную массу вместе с бульоном пюрируем блендером или пропускаем через сито.

Солим и добавляем зелень.

Для украшения кладем вареное соцветие цветной капусты.

Подать можно со сметаной или греческим йогуртом.

Приятного аппетита малышам!

Супчик с цветной капустой и брокколи

Ингредиенты:

Картофель — 1 шт.

Цветная капуста — 20 г

Брокколи — 20 г

Вода — 300 мл

Выход: 200 мл

Приготовление:

Картофель промываем, очищаем от кожуры и нарезаем кубиками.

Капусту промываем, разбираем на соцветия, нарезаем небольшими кусочками.

Воду доводим до кипения, кладем овощи и варим до готовности около 10 минут.

Конец ознакомительного фрагмента.