Рамадан для биохакеров

Олена Исламкина

Пост в Рамадан – отличный повод устроить себе «перезагрузку» и отказаться от сладкого и мучного, совместить практику голодания с переходом на низкоуглеводный рацион.Эта книга – полноценная инструкция по посту, которую составили специалистки по питанию, проверили врачи и духовные наставники.

Редактор Сабина Агаева

Редактор Алена Брукау

Корректор Жанна Соловьева

© Олена Исламкина, 2020

© Аалия Маджид, 2020

ISBN 978-5-4498-7225-8

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

Рамадан для биохакеров

Аалия Маджид Олена Исламкина 2020

ЗДОРОВЫЙ РАЦИОН

OMAD, кетодиета, палеорацион, и другие способы позаботиться о теле в пост

НАУКА СНА

Как сохранить фокус и концентрацию и научиться высыпаться быстрее

РЕЦЕПТЫ И МЕНЮ

Низкоуглеводные рецепты народов мира и идеи, как составить питательный рацион в пост

Содержание

ВСТУПЛЕНИЕ

Рамадан на самоизоляции

Что такое мусульманский пост

Сила намерения

Кому можно не держать пост

Пост с точки зрения здоровья

ПРИНЦИПЫ ПИТАНИЯ

Питание во время поста

Варианты рационов в пост

Пищевая плотность

Разрешенные и запрещенные продукты

Нерекомендованные продукты

Рекомендованные продукты

Финики

Как выстраивать рацион

Ощущения от смены рациона

Жажда во время поста

Освежающие напитки

НАУКА СНА

Как спать быстрее

РЕЦЕПТЫ. ЗДОРОВОЕ МЕНЮ

Заготовки

Легкие блюда

Супы

Основные блюда

Десерты

Меню на неделю

Ураза-байрам

ОБ АВТОРКАХ

ДАЛИЛИ И ИССЛЕДОВАНИЯ

Как мы делали эту книгу

Аалия Маджид, Олена Исламкина

В своих блогах, книгах, на лекциях мы рассказываем о том, как вести здоровый образ жизни — в современных реалиях.

Мы говорим не только «как правильно», но и как «реализуемо», стараемся дать нашим подписчикам инструменты, которые будут работать или для домохозяйки, на которой дом, и для работающей мамы, и для бизнес-леди, для мужчин из офисов и тех, кто постоянно в пути. Для тех, кто умеет готовить, и для кого бутерброд — непростая задачка. И, безусловно, мы считаем очень важным помочь людям совместить их религиозные и культурные традиции и современный образ жизни.

Поэтому в этой книге мы постарались соотнести современные реалии и требования поста в Рамадан. Мы уверены, что низкоуглеводный высокожировой рацион позволит большинству не только выдержать пост, но и улучшить здоровье.

А еще мы собрали рецепты мусульманских народов — все они интересные, колоритные и отлично разнообразят базовый низкоуглеводный рацион.