Московские шашлыки

Татьяна Николаевна Гаврилина (2024)

У одной московской семьи есть очень хорошая традиция — открывая дачный сезон весной жарить шашлыки. Приятные хлопоты сплачивающие всех присутствующих, пребывание на свежем воздухе, разговоры на разные темы. Но в бочку с мёдом попала ложка дёгтя и многое испортила. Ольга старается понять случившееся и оправдывает свою старшую сестру.

Часть четвёртая

Жилой комплекс Тропикана

Будильник в мобильном телефоне прозвенел в 7:30. Ольга приоткрыла крышку чехла телефона и отключила будильник движением пальца руки вверх по стеклу экрана. Повернулась на правый бок и продолжила дремать, как ей казалось, около получаса. Она открыла глаза и посмотрела на часы: оказывается, прошло всего пятнадцать минут. Ольга стала смотреть сообщения, пришедшие по Вотсап. Ничего себе, около 10 поздравлений с «красной горкой» и пожеланий «с добрым утром», забавное видео, как мужчина стал смазывать своё лицо кремом жены: после первого раза потемнели брови и волосы, исчезла седина и залысины, после второго раза нанесения крема исчезли все морщинки и лицо стало моложавым и румяным, а после третьего раза вдруг оказались накрашены чёрным цветом глаза и брови, появилась ярко-красная помада на губах! Мужчина в ужасе схватился за голову. Смешно!

Мужчины и женщины — два совершенно противоположных полюса. Ольга опустила бретельки белой из тонкого шёлка ночнушки и ночная сорочка плавно скользнула под ноги. Ольга перешагнула через неё, взяла телефон и стала взвешиваться в ванной комнате, увеличивая цифры на весах с помощью камеры телефона. Ольга ожидала, что прибавила по крайней мере не меньше полкилограмма из-за съеденных вечером бутербродов с сыром, и не просто бутербродов, а жареных. Этот рецепт Ольга узнала в далёкие 90-е годы из романа Сергея Довлатова, где он описывал, как жарил чёрный хлеб. На горячую чугунную сковороду Ольга наливала немного подсолнечного масла, затем клала тонко нарезанный серый хлеб, ждала 1 минуту, переворачивала и на горячие немного поджаренные ломтики хлеба помещала тонко нарезанный твёрдый сыр, сверху кружок спелого помидора и закрывала сковороду крышкой. Чтобы хлеб не подгорел, уменьшала температуру плиты. Через минуту сыр плавился. Если помидоров по сезону не было, Ольга наносила на сыр тонкий слой томатной пасты. Именно пасты, а не томатного соуса. Аналогичные бутерброды, даже двойные, получаются если на хлеб положить кусок колбасы или буженины, а сверху сыр и отправить в микроволновку, где сыр плавится. Но только жаренные на сковороде бутерброды были намного вкуснее. Овощи и фрукты Ольга ела по сезону их созревания. Круглый год ела только яблоки.

Стрелки весов показывали те же цифры, что и вчера! Ольга уже пятый день натощак пила так называемый жиросжигающий напиток: половинку огурца и веточку петрушки измельчала в блендере почти в однородную массу и наливала 200 мл. кефира 3,2% жирности, наполовину разбавленного холодной кипячёной водой. Первым делом отреагировал кишечник, стул стал появляться почти каждый день, а то у неё наблюдалась наклонность к появлению стула один раз в 3, а то и в 5 дней.

— Неужели напиток работает? — подумала Ольга.

Она перепробовала очень много всяких диет, в том числе интервальное питание 16 на 8; чередование приёма белка с углеводами: по 3 дня есть моно продукты, всё варёное без соли в любом количестве, пить можно только зелёный чай без сахара. Первые 3 дня курица, следующие 3 дня только рис, сваренный в пропорции 1:4, затем 3 дня овощи, лучше всего по составу, как на борщ, затем 3 дня рыба, и заключительные 3 дня — твёрдый сыр, запивать сухим белым, на половину разбавленным водой. Эту диету она пробовала несколько раз. В первый раз вес уменьшился на 15 кг, во второй — на 7, в третий раз на 5 кг. Последний 4-й раз вес не сдвинулся с места, но уменьшился объём талии и бёдер, что говорит о потере жидкости организмом. Со временем организм адаптируется к диете и обмен веществ снова замедляется — любой способ похудения со временем перестаёт работать. Сначала вы перестанете худеть, а потом стремительно наберёте вес. Ольга пришла к заключению, что нужно не сидеть на диете, а сделать такой рацион, который стал бы ежедневным привычным приёмом пищи. Ольга подсчитывала калории съеденных блюд. В последнее время объём суточных калорий составлял 840 килокалорий. Но вес не снижался, был плюс-минус один-два килограмма, и это её огорчало. Вес увеличивался быстро, а вот уходил очень медленно.

Ольга надела шёлковый нежного бледно-розового цвета халат-кимоно, с вышитым на спине разноцветными нитками эффектным драконом. Этот халат она привезла из Таиланда 15 лет назад как сувенир. Она всегда из путешествий привозила в качестве сувениров вещи и фотографии-селфи, а не какие-то статуэтки, магнитики на дверцу холодильника или значки.

Каждое утро на завтрак Ольга ела 50-80 грамм творога 3,5% жирности, выпивала 200 миллилитровую чашку растворимого кофе с 1 чайной ложкой натурального сока лимона из сицилийских лимонов, находившегося в маленькой пластмассовой бутылочке в форме лимона жёлтого цвета с завинчивающейся зелёной крышкой.

Ольга обязательно перед завтраком приводила себя в порядок: умывалась, чистила зубы, расчёсывала волосы, никогда не садилась за не убранный стол. После завтрака Ольга пошла в спальню, прибрала постель, положила ночную рубашку на одеяло в шёлковом с золотистым принтом пододеяльнике, расправила её и сделала «талию» — получилась «бабочка», затем надела домашнюю одежду. Она не позволяла себе ходить в халате целый день. По одной неделе носила то тонкие брюки с принтом и футболками, то платье из сатина с короткими рукавами разной расцветки и фасона. Порой, она надевала и плотную пижаму у которой вместо длинных штанов были бриджи. У неё было две пижамы — жёлтая и голубая, на кофточках обеих пижам пришита аппликация котиков. Эти пижамы ей подарила Инга.

Конец ознакомительного фрагмента.