Универсальное лекарство смородина. От гипертонии, деменции, диабета, подагры, простатита, онкологии, ревматизма, сердечных заболеваний…

Юрий Константинов, 2017

В России хорошо известны разные виды смородины: черная, красная, белая, золотистая. Почему-то чаще предпочтение отдается именно черной смородине за сладкий вкус и более выраженный аромат ягод, но незаслуженно, все виды целебны. Лечат не только ягоды, листья и даже побеги используют при изготовлении настоев и отваров. Огромную пользу приносит смородина в борьбе со стафилококком золотистым, дифтерийной палочкой, дизентерией и многими грибковыми возбудителями. Смородина повышает иммунитет, содержит антиоксиданты, богата микроэлементами. Содержит антоцианы – вещества, которые защищают нас от разных повреждений. Дезинфицирует, снимает воспаление, что помогает в лечении сезонных простуд. Помогает в профилактике борьбы с онкозаболеваниями. Снижает риск развития сахарного диабета. Хорошо влияет на кровь. Снижает вероятность появления сердечно-сосудистых заболеваний, приводит в норму артериальное давление, улучшает состав крови. Полезна она и тем, кто имеет проблемы со зрением, неполадки в работе печени и почек. Положительно влияет на работу пищеварительного тракта. Снижает темп ослабления умственных способностей у людей преклонного возраста…

Предисловие

В России хорошо известны разные виды смородины — черная, красная, золотистая.

Смородина является многолетним кустарником и выращивается в большинстве случаев из-за ягод. Есть также и сорта, которые сажают для украшения участка: декоративные, красивоцветущие.

За целебные свойства чёрную смородину нередко называют «домашний доктор». Чёрная смородина — самый распространённый вид смородины, который высаживается на дачных участках. У чёрной смородины ароматны все части растения, кроме корней. Листья и даже побеги используют при изготовлении целебных настоев и отваров.

Огромную пользу приносит черная смородина в борьбе со стафилококком золотистым, дифтерийной палочкой, дизентерией и многими грибковыми возбудителями оказывают фитонциды черной смородины.

Почему-то чаще предпочтение отдается именно черной смородине за сладкий вкус и более выраженный аромат ее ягод, но незаслуженно. Практически в каждом саду можно встретить кустарники, которые в июле-августе плодоносят яркими и ароматными гроздьями ягод, — красную смородину.

В диком виде красная смородина произрастает по всей Евразии, ее родиной считают Западную Европу. Именно там ягоду начали выращивать и использовать, причем, преимущественно в медицинских целях. Одним из вилов красной является белая смородина.

Помимо аскорбиновой кислоты красная смородина содержит ретинол (витамин А) и флавоноиды (витамин Р), железо и калий, причем в существенно большем объеме, чем черная. Витамины группы В и остальные минералы (кальций, магний, фосфор, цинк) представлены в меньшем процентном содержании. Их дополняют органические кислоты, кумарины, полисахариды пектины, танины и азотистые вещества.

Смородина золотистая сформировалась в скалистых горах запада Северной Америки в континентальном и даже резко континентальном климате. В Европу завезена в первой половине XVII века, а в Россию — в первой половине XVIII века. Она содержат сахара, витамины, кислоты, ароматические вещества и являются ценным пищевым продуктом, широко используются для потребления в свежем виде и на различные виды переработки.