Предложения со словом «айран»
– Очень любит конфеты, сладкий чай, сливочное масло, пьёт айран, но после шести вечера ничего не ест, – рассказали её внуки.
Будешь у него при шатре айран разливать.
Но я только пригубила, кончиком языка распробовав, что, кажется, в чашке айран.
Овощные пловы часто служат гарниром, и к ним принято подавать айран или йогурт, разбавленный водой или соус цацик.
Сделал зарядку, облился горячей, а потом холодной водой, выпил литр айрана, размышляя над причинами своих ощущений.
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: взгорочек — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Нейтральное
Положительное
Отрицательное
Не знаю
– Вот тебе вода, а с айраном подождём до больницы, – улыбалась доктор.
Кисловатый холодный айран прекрасно оттеняет вкус горячих котлет.
Всё это они запивали кислым айраном, неустанно чавкая и фыркая от удовольствия, после чего перешли к сладостям.
Оказавшись на берегу реки, в тени ив, они попили айрана.
Ну и конечно же, лахмаджуны, пиде и дюрюмы, которые можно купить в первой попавшейся пекарне, а к ним – стаканчик айрана.
Также здесь можно заказать салат, чечевичный суп, из напитков айран и газированную воду.
На подносе дымилась баранина, а пиала была наполнена до краёв прохладным айраном.
А в жару из катыка делают айран – просто разбавляют большим количеством холодной воды.
Айран может быть так же фруктовым: вместо овощей мелко нарезают яблоки с обязательным добавлением мяты и райхона.
Ни китайцы, ни индийцы не имели запрета на ферментированные напитки типа айрана, а в мусульманских странах он был разрешён по законам шариата, таким образом, исключается возможность, что чужая традиция страдала от идеологических предписаний.
Только у костра сидели караульные в окружении завернувшихся в плащи и кошмы спящих воинов, да в большой юрте были слышны голоса и взрывы хохота мужчин, изрядно потребивших пенный айран.
Хорош айран и после бани.
Спасаюсь почти ледяным айраном.
Наскоро перекусив просяной лепёшкой, кусками вяленого мяса, запив еду айраном – смесью кислого молока с водой, они улеглись на мягкую зелёную траву, вытянули усталые ноги, чтобы дать всему телу короткий отдых.
– Брат, айран попробуй! Свежая сузьма, не найдёшь лучше!
В один из дней, когда она стала дубить овчину, вдруг от запаха кислого молока айран её затошнило, и она вспомнила, что накануне у неё появилась тошнота и от запаха варёного мяса.
Индейку обсушить, натереть чесноком и молотым перцем, разрезать на порционные куски, сложить в эмалированную посуду, засыпать мелко нашинкованным луком и рубленой зеленью и залить айраном.
При первом летнем громе у порога дома выливают ковш айрана (кефира), приговаривая: «Пусть будет вымя скота здоровым, а молока – вдоволь».
Или ещё один не менее распространённый – суп-напиток айран.
– Ну и ну! Не знал, что виски и айран придумали одни и те же люди. Вот ведь одарённый народ.
Меня, представителя столь славной когорты, угощали прохладным, освежающим айраном или шубатом (сквашенным овечьим или верблюжьим молоком), чаем со свежими лепёшками, а то и бесбармаком.
Отец сидел на топчане, ожидая его прихода, попивая прохладный, свежий и очень вкусный айран.
– Мне, как обычно, Урфа-кебаб, чикёфте и ачик айран.
ФАКТ. Кстати, самый простой способ приготовить айран – это взбить йогурт, соль и воду в блендере.
– Попробуйте! А хотите айран? Свежий, утром на рынке брал.
Айран заказал мой знакомый, и этот напиток сразу стал моим самым любимым напитком, вторым после чая.
Облизав пальцы, вытер руки о зашарпанный халат, взял пиалу и запил всё поглощённое айраном.
Так говорят: молоко сселось, сють уйюди: когда молоко сделалось айраном, тогда части его отделены одна от другой; но когда сделаются уйюган сливки, или сметана, тогда части его между собой соединяются.
Никто не приставляет заплаты к ветхой одежде, разодрав новую вещь, и никто не вливает молодой айран в старый.
Мы зашли в «Мигрос» (да будут благословенны торговые сети, разбросавшие свои магазинчики на каждом углу!), разжились там двумя баночками айрана и спустились к пляжу.
За речами торговца виделись низкие дела, и влюблённый юноша, вернувшись на тахту и охладив свой пыл айраном, подумал, как далеко от благородства то, что здесь происходило.
Мать и ему дала с собой лепёшку с мясом, а ещё айран.
К твоему возвращению надою молока, мне нужно масло сбить, а тебе айран заквасить, дом вымести, вытряхнуть постели, отцу бешмет зашить, мне платье дошить, брату колчан расшить…
Тишину нарушил стук ложки в графине, а затем бульканье, когда она налила стакан айрана баба́, а затем передала тот ему.
Поздно ночью он закончил изучать предоставленный князем материал, забрёл на кухню в одних трусах, достал из холодильника бутылку айрана.
Я страсть как по хорошему айрану соскучился.
Официант налил им из большого глиняного кувшина свежий айран с зеленью и подал меню.
Я перекусил фаршированным перцем с фасолью и запил турецким айраном.
В этом запахе он почувствовал и запах айрана и коже, которым его угощала в детстве бабушка, когда он ходил к ней в гости домой.
Давай лучше взбивай кислый катык с водой – подадим гостям айран.
Мужчины и дети с пиалами айрана вели неспешный разговор.
Время тянулось медленно, словно капли густого айрана, стекающие по стенке банки, и каждая капля была идентична следующей – настолько скучна и однообразна была её жизнь.
На завтрак я надкусила персик и выпила глоток слишком солёного айрана, от которого у меня остались белые усы.
Теперь вот будет на что лекарство и айран купить.
– Ну… айран продают, сыр домашний. Курортный сбор берут – с выдачей чека. Но если ты про отели с ресторанами, то ничего такого.
Значение слова «айран»
АЙРА́Н, -а, м. Кислое молоко особой закваски (распространено в Сибири, Средней Азии, Крыму и на Кавказе). (Малый академический словарь, МАС)
Цитаты со словом «айран»
- Да уж… чтобы знать вкус вина в бочке, не обязательно выпивать всю бочку. Гурману достаточно глотка.
- Согласен пить только простоквашу из ячьего молока, лишь бы не быть дальнобойшиком, таскающим по воздуху фургоны с грузом.
- Гостеприимный я. Я не могу без друзей, без компаний. Не могу один есть котлеты, пить пиво. Я гостеприимный на свою беду...
- (все цитаты)
Отправить комментарий
Значение слова «айран»
АЙРА́Н, -а, м. Кислое молоко особой закваски (распространено в Сибири, Средней Азии, Крыму и на Кавказе).
Все значения слова «айран»