Там вы найдёте информацию по каждому из видов
замораживаемых продуктов, увидите возможные способы их использования в блюдах, информацию по срокам хранения.
Отличительной чертой является лишь то, что капусту,
замораживаемую целым вилком, следует помещать в морозильную камеру без упаковки, а только замёрзший кочан заворачивают в полиэтилен.
Скорость замораживания зависит не только от температуры, но и от размеров
замораживаемой порции продукта.
Под воздействием внешних факторов (климатические условия: температура, влажность, давление, солнечная и лунная активность; окружающая среда: пение птиц, мелодии ветров, шум и гам лесов, полей, гор, морей и рек)
замораживаемая вода образует кристаллы различной формы и разных оттенков.
Обычно для уменьшения кристаллизации в
замораживаемую массу добавляют больше жиров сахара, но используя камедь вы можете снижать жирность или сладость мороженого без ущерба для его текстуры.
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: обживание — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Чем тоньше и мельче
замораживаемая порция, тем быстрее она промерзнет на всю глубину.
Так, например, нельзя использовать для исследования сыворотки, имеющие признаки бактериального загрязнения, гемолиза, посторонние примеси, многократно
замораживаемые и оттаиваемые, длительно хранящиеся при комнатной температуре.
Я поинтересовался процессом и мне сказали, что
замораживаемый объект должен находиться не далее четырёх метров.
Постепенно увеличивая объёмы
замораживаемой воды, прошёл с пару километров.
Собак разместили на привязи возле
замораживаемого мяса, зная, что хорошо обученные создания никогда без особого разрешения не прикоснутся к нему.
Если на
замораживаемом продукте имеются вредные бактерии, то после замораживания они не погибнут.