Они умели
засаливать рыбу и квасить её, приготовляя изысканные рыбные соусы.
По одинаковой технологии с соседними народами мы готовим творог, домашние сыры, мясные полуфабрикаты,
засаливаем сало, квасим капусту и т.д.
Папа шутил, что обувь уже складывать некуда, видимо, мама решила туфли вместо капусты на зиму
засаливать, и скоро им придётся суп из обуви варить.
Китайцы также
засаливают маленькие, ещё незрелые коробочки и используют их как приправу.
– Для грибов. Мы в нём грибы
засаливаем. Прямо в лесу. Ясно вам?
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: всхолмье — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Обрадовались ребята, захлопотали, выпросили для него большую деревянную кадку, в каких летом сёмгу
засаливают, – вёдер тридцать воды в неё входит.
– Вообще, они ещё соль не любят, но кто ж будет землю в собственном огороде
засаливать?
Местные русскоязычные умудряются
засаливать последнюю вместо огурцов, ибо мадейранские для этой роли абсолютно непригодны.
– Она же не
засаливает мальчиков, правда?
В общем, изменений в моей жизни за последний год столько, что впору
засаливать.
Что рыбу прямо на кораблях пересыпали солью, потом на берегу мыли и снова
засаливали.
Перед копчением рыбу потрошат, удаляют головы и жабры, очищают от чешуи, затем тушки
засаливают сухим способом или в растворе, и только после этого коптят.
Русалка заявила, что мы ей надоели и вообще мешаем огурчики
засаливать.
Исходный продукт сначала
засаливают или отваривают в рассоле, а затем коптят.
Лягушек
засаливать или вороньи ножки сушить в промышленных масштабах.
Часть улова
засаливали и увозили на телеге по дороге через болота.
У басков, в отличие от викингов, была соль, и они
засаливали треску перед тем, как её высушить.
Наловив ленков, мы готовили уху, жарили их на большой сковороде нарезав кусками, часть
засаливали на три дня и развешивали для вяления.
Теперь приходилось
засаливать самому.
Мы с братом после занятий в школе ходили на располагавшиеся неподалёку колхозные поля и собирали оставшиеся там после уборки капустные листья, которые мать
засаливала на зиму, перекапывали убранные картофельные поля, принося в удачные дни домой до 6–8 килограммов картофеля, причём таких «картофелекопателей» на полях было немало.
То есть, например, либо
засаливать, либо мариновать, либо засушивать, либо делать различные полуфабрикаты, либо заморозки и т. д.
Потом
засаливаем в 2 баночках грибочки, в одной изкорзиночек лежит красная краска.
Весь день работницы
засаливали шкуры в соляном растворе.
Их внуки научились
засаливать эти плоды.
Осенью завозили в него в огромном количестве вилки свежей капусты, закупали её нефтяники тоже мешками, затем
засаливали на зиму и хранили в погребе в деревянных кадках.
Его светлая форменная рубашка настолько пропиталась потом, что в ней можно было
засаливать воблу.
В конце лета баранину
засаливают, затем вялят на сквозняке до определённой кондиции.
Пробовали
засаливать сами, но у нас она не получалась такой вкусной, как одесская. Видно одесситы знают какой-то особый рецепт засолки этой рыбёшки.
На кухне подготовка шла полным ходом, вялили мясо и рыбу,
засаливали соленья и прочее, разливали вино по бочкам.
Потом вечером папа развёл костёр, где-то одолжил кастрюлю и стеклянные банки и начал варить и
засаливать прямо в банках.
Свои любимые помидоры отец
засаливал сам.
В одних регионах, чтобы сохранить качества продукта, продлить сроки хранения и не отравиться, его принято
засаливать или засахаривать, в других – приправлять острым перцем или замораживать и т. д.
А тайменей преимущественно
засаливали и вялили. И сами кормились, и домой старались привезти в подарок родным и близким.
Сухим способом
засаливают более крупную рыбу.
В нём и щи варить можно было, и кашу на молоке томить, и пироги печь, и огурцы по заморскому рецепту
засаливать.
Я готовила здесь и привычные блюда родной кухни, и тайской, и средиземноморской, и восточной, и
засаливала лосось, пекла шарлотки и наполеоны.
Не
засаливать руками стены.
Она же часто приносила им миски, полные пирожков или блинчиков, хотя дед и сам неплохо готовил и даже умел
засаливать огурцы и капусту.
Судя по здешним студентам, придурков тут можно на зиму в бочки
засаливать.
В хозяйственном – обрабатывал шкурки добытых песцов, ченобурок, медведей и полярных волков,
засаливал пойманную рыбу, очищал от грязи и вековой плесени длинные бивни мамонтов, найденные в юго-западных распадках.
Их жарят, а икру
засаливают на закуску.
Да, соль была дорогой, мы её покупали только тогда, когда к зиме готовились, что бы еду
засаливать.
Когда едят рыбу –
засаливают тарелку со всех сторон, в руки противно взять.
Резали головы нашим детям, сотнями
засаливали их в бочках и отправляли вашим учёным, а они спорили, как назвать этот вид обезьян?
Свежину, полученную в уплату, дед
засаливал.
По истечении времени вынести бочонок в погреб, переворачивать бочонок 2 раза в неделю. Через 3 недели поставить на лёд.
Засаливать свинину 4–5 месяцев.