Помимо этого полезными фитохимикалиями являются
лимонен, содержащийся в цитрусовых, эллаговая кислота – её можно получить из ягод – и сульфорафан, содержащийся в брюссельской, огородной и белокочанной капусте, а также в брокколи.
Семена содержат 4–8% эфирного масла, в состав которого входят
лимонен, терпинеол, борнеол, их эфиры и цинеол, в чистом виде представляющий собой жидкость, с запахом камфоры.
В ряде овощей и плодов содержатся противораковые вещества типа
лимонена.
В этом основное отличие, например, эфирного масла лимона от синтезированных молекул «натурального
лимонена».
Кожура плодов содержит 1–3 % эфирного масла, в состав которого входят терпены, в том числе
лимонен, и обуславливающие приятный специфический запах линалилацетат и свободный линалоол.
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: гименофор — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Это масло содержит
лимонен, вид углерода с явным лимонным запахом; терпинеол – моноциклический спирт с ароматом сирени, цинеол с характерным запахом эвкалипта, борнеол с запахом хвои, ладана и камфоры.
Кроме того, в масле имеются
лимонен, диллапиол, миристицин, α-пинен, камфен, н-октиловый спирт.
Лимонен присутствует в маслах бергамота, лимона и апельсина.
Эфирные масла с высоким содержанием
лимонена, такие как эфирное масло апельсина (Citrus aurantium dulcis), эфирное масло таитянского лайма (Citrus limonum) или эфирное масло тмина (Carum carvi), подавляли рост S. aureus со значениями MIC90% 16,5, 14,9 мг/мл и 1,0 мкл/мл соответственно.
Лимонен оказывает деструктивное действие на поверхность дрожжевых клеток, что приводит к индукции апоптоза и сильному подавлению роста C. albicans.
В семенах плодов есть эфирное масло и горькое вещество
лимонен, в ветках эфирное масло – 0,09–0,24 %, кора содержит гликозид цитронитина – цитронин.
В почках сосны содержатся эфирное масло (0,36 %), смолы, крахмал, дубильные вещества, пиницикрин; в хвое – аскорбиновая кислота, около 5 % дубильных веществ, алкалоиды, эфирное масло, составными частями которого являются
лимонен, борнеол, борнилацетат, кадинен, церратендиол.
Основными составными частями эфирного масла листьев являются
лимонен, пинен, апиол.