Известно, что явления переноса обусловлены как тепловым движением микрочастиц (молекулярная диффузия, теплопроводность) и такой перенос определяет микрокинетику процессов, так и, что наиболее часто, наличием конвективных токов и такой перенос определяет
макрокинетику процессов.
Необходимость появления данной книги обусловлена тем, что вопросы
макрокинетики процессов сушки и, в общем случае нестационарных процессов в химической, пищевой и текстильной технологии, недостаточно широко освещены в современной литературе.
Предлагаемая читателю монография “
Макрокинетика сушки” относится к циклу инженерных дисциплин.
Именно поэтому, в названии монографии использован термин
макрокинетика, как наиболее важный и определяющий тип переноса для большинства процессов.
Знание
макрокинетики определяет возможность эффективного и экономичного проведения процессов переноса и даёт возможность автоматизации управления ими.
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: дилерство — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Кинетика процесса макропереноса называется
макрокинетикой.
Именно поэтому
макрокинетика наиболее важна, как определяющая все виды процессов переноса – переноса массы, энергии и количества движения или импульса.
Предваряя рассмотрение
макрокинетики конкретных процессов сушки, рассмотрим сначала свойства применяемых теплоносителей (сушильных агентов) и свойства высушиваемых материалов, как объектов участвующих при обработке материалов в процессе сушки.
Эксперименты по превращению радиоактивных отходов в удобрения проводились в лаборатории
макрокинетики неравновесных процессов.
Вопросы
макрокинетики процессов рассматриваются также в настоящее время и под другими названиями “Теория диссипативных структур” – изучение диссипативных процессов, “Синергетика”– наука, изучающая периодические химические реакции и пространственную их картину, “Теория катастроф” – описание быстропротекающих процессов от механики полимеров до биологических процессов.
Макрокинетика процессов переноса массы, тепла и импульса получила своё дальнейшее развитие, особенно в конце двадцатого и начале этого века.