1. биохим. фермент катализирующий образование ковалентных связей между свободными аминогруппами (свободных, либо из боковых цепей лизина) и гамма карбоксамидными группами глутамина (Викисловарь)
1. биохим. фермент катализирующий образование ковалентных связей между свободными аминогруппами (свободных, либо из боковых цепей лизина) и гамма карбоксамидными группами глутамина
Все значения слова «трансглютаминаза»