Для обеспечения потребительских
качеств хлеба используют соль и разрыхлители, чаще всего дрожжи или закваску, реже – питьевую соду.
Сообщалось также о плохом
качестве хлеба и ограниченности ассортимента – один-два сорта.
Здесь можно вспомнить распространение более прибыльных культур для производства вина и масла; внедрение жерновых мельниц для зёрна и улучшение
качества хлеба.
И хотя имели место бунты, когда
качество хлеба падало, и городской эпарх не раз подвергался нападениям, если ощущалась нехватка того или иного продукта, принцип снабжения столицы основными продовольственными товарами поддерживался веками.
Также в
качестве хлеба используются пресные кукурузные лепёшки (мчади), испечённые в печи (так называемой бухари) в особых сковородах кеци, а также горячий хлеб-лаваш.
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: звиадист — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Дополнительное обогащение муки клейковиной делает её богаче белком и улучшает
качество хлеба, а также различных видов пасты.
Приёмщики несли имущественную ответственность за возможные убытки, которые могли произойти из-за неправильного определения
качества хлеба при приёмке.
Даже древнеримские врачи описывали
качества хлеба и его значение для здоровья человека.
Но пусто на хлебной площади, только стаи голубей тревожно расхаживают по ней, то и дело нервно роясь в снегу; заперты и конторки, где толпился когда-то народ, и нет, пропали куда-то вместе с перелётными птицами и хозяева этих конторок; прилетят снова к хорошему году, чтобы снова тех, кто жив останется, обвешивать, усчитывать и фальшиво на глаз определять
качество хлеба.
Качество хлеба определялось не только составом теста, а ещё и тем, как будет распределяться жар в печи во время печения.
Качество хлеба ещё более ухудшилось.
В
качестве хлеба желательно использовать чёрный хлеб.
Однако количество их зависит и от уровней потребностей в питании: прокормление впроголодь дурного
качества хлебом позволяет существовать на данной площади большему количеству людей, нежели более удовлетворительное питание.
Необыкновенные
качества хлеба или иной пищи, связанной с раем или святым, проявляются особенно ярко во время голода.
Хорошего
качества хлеб пекли на местном хлебозаводе.
С конца 2017 года
качества хлеба резко упало.
Однако в целом
качество хлеба продолжало стремительно падать.
Постоянных клиентов перестало устраивать
качество хлеба, и они один за другим отвадились.
Девчонки тут же последовали его примеру, а потом дружно накинулись на колбасу, используя к ней в
качестве хлеба плавленые сырки.
Если, например, руководитель хлебозавода узнает, что для улучшения
качества хлеба нужно поменять один ингредиент, он, скорее всего, это сделает.
По вкусовым
качествам хлеба ценились достоинства хозяйки.
При выборе того или иного вида хлебобулочных изделий важно учитывать, что именно мука во многом определит
качества хлеба.