Крупный и толстый
кусок мякоти говядины вымыть под струёй холодной своды, слегка обжарить на растительном масле вместе с мелко нарезанными луком и морковью.
Ростбиф изготавливают целиком из очищенных
кусков мякоти вырезки, толстого и тонкого краёв. Для этого в нескольких местах надрезают сухожилия и плёнки.
Возьмём
кусок мякоти, посыплем солью, перцем, мелко нарезанным чесноком, завернём его в несколько слоёв фольги и сунем в духовку.
Куриные окорочка промыть, срезать с них жир, осторожно удалить кости, сохраняя
куски мякоти по возможности целыми.
Все
куски мякоти должны быть зачищены от сухожилий и грубой соединительной ткани.
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: подичиться — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Жареная баранина, телятина – большие
куски мякоти, кроме шеи и грудинки (у корейки срезают рёберные кости или подрезают надкостницу), весом до 2 кг, солят, посыпают перцем, укладывают на разогретую сковороду с жиром и обжаривают.
Для изготовления рубленых изделий как без добавления, так и с добавлением хлеба используют следующие
куски мякоти говядины: мякоть шейной части, пашину и обрезки, получающиеся при разделке туши, а также покромку от туш II категории.
Он выбрал пять прекрасных
кусков мякоти, взвесил, поцокал языком, сетуя, что у меня нет корзины или мешка, и тут же помог этот самый мешок купить у соседки.
Эту операцию производят так, чтобы на костях не оставалось мяса, а полученные
куски мякоти не имели глубоких надрезов (не более 10 мм).
Ростбифготовят из целиком зачищенных
кусков мякоти вырезки, толстого и тонкого краёв, предварительно надрезав в нескольких местах сухожилия и плёнки.
Нарезанные
куски мякоти ошпаривают, чтобы сохранить форму кусков во время тепловой обработки.
Освежевав добычу, вырезал хороший
кусок мякоти из ляжки и бросил ворону, а тушу расчленил на части и разложил их на мху, чтобы мясо заветрилось.
Из области пояса задних конечностей незнакомка вырезала
кусок мякоти килограммов на пять, завернула его в кусок шкуры.
Объясняю: обычно арбуз разрезался пополам, из середины вынимались лакомые
куски мякоти, а остальное выбрасывалось без тени сожаления.
Прислужница расторопно и умело отделила от ноги солидный
кусок мякоти, обложила вокруг овощами и зеленью и с поклоном поставила перед господином.
Причём для улучшения вкуса
куски мякоти ненадолго погружались в пластиковые мешки с недурно пахнущим маринадом.
Тьма была волнистой и дурной на вкус, только потом я понял, что, кувыркаясь в автобусе, я прокусил щёку, и
кусок мякоти переваливался у меня во рту, где, как полоумный атлант, упирался в небо мой живой и розовый язык, будто пытающийся меня поднять усилием своей единственной мышцы.
И навсегда возненавидит проколотые вишни с выступившей тяжёлой каплей сока, и персики в подростковом пушке, потому что их косточки, пористые, с неотделимыми
кусками мякоти, будут напоминать скатывающиеся по фартуку гланды.
Тушу он разделал тоже безобразно, много
кусков мякоти выбросил просто так.
Затем, держа
кусок мякотью вверх, маленьким ножом начертить решётку и вывернуть кусок на изнанку.
Первый
кусок мякоти он срезал с бедра.
На ребре ладони порез был хоть и длинным, но не очень глубоким, зато от ногтевой фаланги он отхватил себе стеклом
кусок мякоти так сильно, что палец с внутренней стороны имел с тех пор характерную форму.
Иные, подхватив на руки большие, оплывающие
куски мякоти, тут же погружали в них лица; это выглядело отвратительно.
Его спутница сунула руку в сумочку и достала изрядный
кусок мякоти, завёрнутый в пластиковую гигиеническую салфетку.
Правая ладонь при этом была с заметным изъяном, словно чьи-то челюсти ровным полукругом откусили или выдрали немаленький
кусок мякоти.
Он беззлобно рыкнул и сменил свою позицию, унося в зубах увесистый
кусок мякоти.
Весь килограммовый
кусок мякоти.
Местный метнулся к туше буйвола и отхватил солидный
кусок мякоти с ляжки.