По традиции самый лучший ликёр всегда
подаётся к столу последним, чтобы гости могли насладиться самым лучшим вкусом и покинуть застолье в хорошем настроении.
Копчёное сало
подаётся к столу слегка подмороженным, сыр и колбаса – охлаждёнными, а мясо, рыба, птица и дичь могут быть как горячими, так и холодными.
Короче, любое блюдо должно
подаваться к столу, когда оно действительно готово.
Естественно, такой шашлык
подавался к столу только в особых случаях, когда приезжали заграничные гости или устраивался какой-то важный банкет.
Тосты, в отличие от гренок,
подаются к столу холодными.
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: насечь — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Заговорённый напиток
подавался к столу, и в тот момент, когда ничего не подозревающий юноша подносил чарку к губам, девица зачитывала выученную молитву «о тайне сердца своего и муках душевных».
Готовый пирог
подаётся к столу немного охлаждённым.
Всё то, что жарится во фритюре, должно сейчас же после жарения
подаваться к столу; подогревать нельзя, потому что приобретёт запах сала и корочка не будет хрустеть; ввиду этого жарить во фритюре нужно перед самой подачей.
Если птица
подаётся к столу цельной или порционными кусками с костями, то после обмывания её необходимо заправить, т. е. придать ей натуральную форму прикреплением ножек и крыльев к туловищу, благодаря чему она равномернее проваривается или прожаривается и, кроме того, её удобнее нарезать, когда она сварена или изжарена.
В прошлые века красная рыба для ежедневного питания
подавалась к столу только богатых и знатных людей.
Американские десертные вафли традиционно
подаются к столу в горячем виде, политые кленовым сиропом.
Паштеты могут
подаваться к столу как холодными, так и тёплыми.
Раньше их запечённое мясо
подавалось к столу на самых больших торжествах, а их прочные шкуры считались символами достатка.
Berliner Karpfen(берлинский карп) – фаршированный карп; обычно
подаётся к столу в новогоднюю ночь.
Антрекот
подаётся к столу с жареным картофелем и овощами, с зелёным салатом и салатами из сырых овощей.
Знать была не ограничена в средствах, пищу готовили рабы, так что вкуснейшие яства
подавались к столу в изобилии.
Блюдо запекается 5–10 минут и
подаётся к столу горячим.
Сладости
подавались к столу только в праздники.
По индийским обычаям хлеб ни в коем случае не должен быть холодным, а должен
подаваться к столу «с пылу, с жару».
Вполне возможно, горшочек
подавался к столу уже несколько раз, и немало ножей побывало в нём, но выглядел джем действительно аппетитно: приятного сливового цвета, с цельными ягодами смородины и терпким приятным запахом.
Вообще все скоромные гречневые и пшеничные блины
подаются к столу с разогретым чухонским или коровьим маслом, со сметаною, сливками, зернистою икрою, сёмгою, маслинами.
Эти кулинарные шедевры получались вкусными (пальчики оближешь!) и
подавались к столу практически круглый год.
Вишнёвые сады покрывали большую часть города (насчитывалось до 400 садов), и местная вишня так славилась, что её плоды
подавались к столу патриарха и царской семьи.
Царь был любим вельможами и народом, его беспечность по отношению к собственной безопасности была общеизвестна, его блюда
подавались к столу без предварительной проверки.
Каждый сорт вина
подаётся к столу при определённой температуре и к определённым блюдам.
Рядом толкутся люди, дальняя и близкая родня, уже в который раз ставится самовар,
подаётся к столу свежий хлеб и варенье из собственного сада, а она всё не может оторваться от увлекательного чтения, вырваться в реальную жизнь из затянувшей её истории.
В ближайшей комнате пред столового накрывался также стол для дворецкого, собственно буфет или кормовой поставец, на который кушанье ставилось прежде, нежели
подавалось к столу государю.
Очень популярен имбирный корешок «сёга», который употребляется как пряность при приготовлении различных блюд, а также
подаётся к столу квашеным (мелко нарезанным) как приправа, особенно к «суси».
Сванская приправа
подаётся к столу.
Красное вино редко
подавалось к столу неразбавленным – как правило, в него добавляли воду или лёд.
Кроме того, перед тем, как кушанья
подавались к столу монарха, их пробовал дежуривший на кухне офицер.
Роскошь, наслаждения… никогда не приходилось задумываться о собственных потребностях, его пожелания всегда предугадывались до их внешнего проявления, и необходимый продукт
подавался к столу в безупречной упаковке.
Ростбиф
подаётся к столу в том виде, в котором он жарился, затем покрывают горкой настроганного хрена и подают к столу.
Кушанья приносились из соседнего ресторана, они
подавались к столу скромными порциями, урезанными спекуляцией; на всём лежал отпечаток скудости.
Там мама хранила деревенские запасы – камень давал приятный холодок и банки с малосольными огурцами со своего огорода, закатанные летом,
подавались к столу холодными, отчего огурцы казались ещё вкуснее.
– Теперь вы сможете пить это вино каждый день. Оно всегда
подаётся к столу в этом доме.
Обильно сдобренный укропом, он
подаётся к столу слегка подрумяненный.
Ещё одна фильтровка «ломом» и огнедышащий напиток
подаётся к столу в железных кружках.
Во дворе колодец с высоченным журавлём, длинная колода с водой, длинная коновязь для тех, кто забегает только перекусить и быстро едет дальше, большая свинья в луже, это уж непременный атрибут любого постоялого двора или трактира, своего рода реклама, пусть все видят, какое великолепное мясо
подаётся к столу, у стены гребутся суетливые куры, тоже откормленные, толстые, как кабаны.
Он лично руководил закупками эксклюзивных вин, которые обычно
подаются к столу на торжественных приёмах для особо важных гостей, и, говорят, знал в этом толк.
Он проглотил их в мгновенье ока, кончил еду на секунду раньше отца и выпил стакан воды (вино
подавалось к столу только по вечерам), чтобы протолкнуть в желудок вареники, застрявшие в пищеводе.