Твенджан ччигэ – острый суп, в состав которого обязательно входит
соевая паста твенджан.
Нежный, но пресный тофу напитывается вкусом и ароматом свежей свинины, солёной
соевой пасты и острого перца.
Кальби подаётся с салатом, листьями периллы или другими листовыми овощами, в которые заворачивается мясо и немного
соевой пасты самджан.
Очень известен суп с кальби – кальбитхан, большие тушёные куски кальби – Кальби тиге, в котором присутствуют красный и зелёный перец, кимчи,
соевая паста денджан.
В оригинальной корейской кухне используются нижние листья пекинской капусты, лежащие на земле вместе с частью корневища, с соевым сыром тубу (по-японски он называется тофу) и обязательным добавлением приправы – ферментированной
соевой пасты твенджан (или тяй).
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: обрисовывание — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Оливковое масло растереть ложкой, понемногу добавляя
соевую пасту (или соус), яйцо и сливки, взбить миксером или венчиком до однородного состояния.
На столе, на котором помимо обычных каши чобап, густой похлёбки из
соевой пасты твэнчжанччиге и кимчхи из редьки также стояли яйцо на пару и жареные водоросли, лежал только один набор палочек.
Мама же обычно говорила: «Я отправила тебе кимчхи», «Мне приснился плохой сон», «Выслала рис», «Выслала
соевую пасту», «Выслала отвар пустырника», «Тебе будут звонить из службы доставки, так что не отключай телефон».
Терпкость
соевой пасты на языке взбодрила тело, а в душе расцветала весна с сиреневыми полевыми цветами.
Это, разумеется, соевые бобы, а также их производные – тофу (соевый творог), мисо (ферментированная
соевая паста для приготовления супов и приправ) и соевый соус сею.
Добавляем
соевую пасту, сухие водоросли вакаме, тщательно перемешиваем и убираем с плиты.