Синонимы к слову «прогоркание»
Связанные слова и выражения
- пурин, сахароза, меркаптан, гидроокись, коагуляция, амилоид, энзима, липаза, деминерализация, подсушивание, биомолекула, сорбент, кетон, биофлавоноид, соланин
- кислотность, белок, гликолиз, фосфат, ферментация, сбраживание, щёлочь, рафинирование, гидратация, крахмал, экстрагирование
- ощелачивание, щёлочность, прокаливание, растворимость, вещество, фермент, инактивация, нагревание, гидролиз
- токсичность, кислота, денатурация, окисление
- денатурация белков
- оксалат кальция
- тепловая обработка
- кислотный остаток
- солодовый сахар
- ароматические соединения
- пероксид водорода
- кормовые дрожжи
- соевый шрот
- нитрит натрия
- кетоновые тела
- разрушать витамины
- ионный обмен
- приводить к обезвоживанию
- кислотность среды
- в результате окисления
- регулятор кислотности
- окислительный стресс
- оседать на стенках сосудов
- усвоение жиров
- под воздействием кислорода
- всасываться в кишечнике
- щелочные элементы
- обеспечивать организм энергией
- биологическое окисление
Делаем Карту слов лучше вместе
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: моделироваться — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Предложения со словом «прогоркание»
- Неустойчивость – главная причина прогоркания растительных масел.
- Одним из распространённых химических процессов является прогоркание жиров – окислительная порча под действием кислорода воздуха.
- Маслянокислые бактерии вызывают порчу картофеля, квашеной капусты, прогоркание молока, увлажнённой муки.
- (все предложения)
Значение слова «прогоркание»
Прогоркание жиров, проявляющееся в появлении специфического запаха и неприятного вкуса, вызвано образованием низкомолекулярных карбонильных соединений и обусловлено рядом химических процессов. (Википедия)
Отправить комментарий
Значение слова «прогоркание»
Прогоркание жиров, проявляющееся в появлении специфического запаха и неприятного вкуса, вызвано образованием низкомолекулярных карбонильных соединений и обусловлено рядом химических процессов.
Все значения слова «прогоркание»Предложения со словом «прогоркание»
Неустойчивость – главная причина прогоркания растительных масел.
Одним из распространённых химических процессов является прогоркание жиров – окислительная порча под действием кислорода воздуха.
Маслянокислые бактерии вызывают порчу картофеля, квашеной капусты, прогоркание молока, увлажнённой муки.
- (все предложения)