Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
Варница, закрытое помещение, в котором вываривалась поваренная соль из её растворов.
Все значения слова «варница»– Плоха варница. От такого вара не жди товара.
Очень быстро число соляных варниц достигло девяноста.
Документы свидетельствуют, что семейство занималось «скупкой, закладами, ростовщическими сделками, подбирали посадские варницы, посадские лавки, амбары, кузницы и дворы».