Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
Высушивание продуктов является необратимым процессом, поэтому нельзя при помощи обратного воздействия воды придать овощам исходную форму.
Высушивание растений – очень ответственное мероприятие, от которого зависят ценность и сохранность сырья.
Обычно этот процесс включал удаление внутренних органов, высушивание тела при помощи натрона и обёртывание его в многочисленные слои льняных бинтов.