Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
ЗАЖА́РИВАТЬ, -аю, -аешь; несов. 1. Несов. к зажарить.
Все значения слова «зажаривать»Тогда, когда люди только ещё познакомились с огнём и начали зажаривать на костре добытых на охоте животных, накалывая куски мяса на острые прутья, и появился первый шашлык.
Как обычно, зарезав очередного барана, мужчины нанизали его на вертел и принялись зажаривать, то и дело подбрасывая в костёр собранные поблизости ветки.
Каминное устройство по размерам тождественно объёму большой современной городской комнаты, а в топку без труда помещалась целая бычья туша – её зажаривали целиком.