Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
ЗАМАРИНО'ВАННЫЙ, ая, ое; -ван, а, о. Прич. страд. прош. вр. от замариновать.
Все значения слова «замаринованный»Затем положите в неё заранее замаринованное мясо и доведите температуру до 225 °C.
Перед жареньем замаринованные куски баранины нанизывают на металлический вертел вперемежку с луком, предварительно нарезанным кольцами.
После этого нанизывают замаринованное мясо вперемежку с кусочками сала на шпажки.