Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
ИНДЮША́ТИНА, -ы, ж. Мясо индюшки как пища.
Все значения слова «индюшатина»– Тогда… Официант! Подай индюшатину с овощами! Три порции! И ещё один эль!
А те так и норовили подсунуть им коршунятину под видом индюшатины.
Страус по вкусу очень напоминает жёсткую индюшатину, так что никаких новых ощущений я не испытала, а вот кенгурятина показалась мне практически несъедобной.