Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
КЛЕ́ЙКОСТЬ, -и, ж. Свойство по знач. прил. клейкий.
Все значения слова «клейкость»Для лекарственных целей собирают нежные, только что распустившиеся листочки, пока они не утратили клейкости и бальзамического аромата.
Достоинства ланспика заключаются в том, чтобы он имел клейкость, прозрачность и хороший вкус.
Так как бульон, сваренный из припущенного мяса, вследствие своей клейкости всегда бывает мутным, то его необходимо очищать мясной оттяжкой, которая ему придаёт при этом ещё и хороший вкус.