Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
КОПЧУ́ШКА, -и, род. мн. -шек, дат. -шкам, ж. Разг. Мелкая копченая рыба.
Все значения слова «копчушка»Пришлось и нам их не есть, потому что поведение кота при наличии в доме копчушек переходило всякие границы как наглости, так и пресмыкательства.
Я тут вам всем копчушки привезла.
Чаще всего для изготовления копчушки используют мойву или салаку, рыбу предварительно потрошат, затем обрабатывают крутым соляным раствором и коптят горячим способом.