Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
Лобио (от груз. ლობიო, [Лобио]) — грузинское блюдо, а также общее название для фасоли (как зелёной, стручковой, так и в зёрнах).
Все значения слова «лобио»Отварные картофель, морковь и свёклу нарезают мелкими кубиками или мелкими брусочками, добавляют предварительно замоченный и отдельно отваренный лобио, мелко порезанный репчатый лук и квашеную капусту.
Блаженствуя в палатке, мы, лёжа на мешках, доели вчерашнюю лапшу, потом приготовили ещё лобио.
Воду сливают и лобио разминают вилкой.