Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
Не слышно было и мычания коров, похрюкивания откармливаемых к общему столу кабанчиков.
Вес откармливаемых на мясо утят к 7-8-недельному сроку увеличивается по сравнению с суточным в 35 раз, а гусей к 9 нед – в 40 раз.
Печёнка же хорошо откормленного гуся идёт на паштеты, ценится очень дорого, особенно печёнка страсбургских гусей, откармливаемых особым способом для увеличения печени, вес которой доходит до нескольких фунтов, из неё приготовляются так называемые страсбургские пироги или пате-де-фуа-гра.