Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
ОТЦЕДИ́ТЬ, -цежу́, -це́дишь; прич. страд. прош. отце́женный, -жен, -а, -о; сов., перех. (что и чего) (несов. отцеживать). Цедя, отлить. Отцедить из бочки бутылку вина.
Все значения слова «отцедить»Очищенный картофель нарезать мелкими кубиками и сварить в подсоленной воде, затем отцедить.
Затем грибы отцедить, охладить, положить в салатник, залить сметаной или майонезом, посыпать нарезанным зелёным или репчатым луком и заправить уксусом.
Фасоль отцедим, картофель очистим, нарежем ломтиками, смешаем с фасолью и поставим на водяную баню.