Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
1. прич. наст. вр. от подгорать
Все значения слова «подгорающий»И без того инопланетянин, настроение у которого быстро менялось, бегал по подоконнику в ужасном беспокойстве и шипел, как подгорающая яичница.
Однако подгорающие жиры приобретают потенциальные канцерогенные свойства.
Словно подтверждая их слова, послышались треск и шипение, похожие на звук подгорающего на сковороде масла.