Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
ПРОКОПТИ́ТЬСЯ, -пти́тся; сов. (несов. прокапчиваться). 1. Сильно закоптиться (в 1 знач.), пропитаться копотью, дымом.
Все значения слова «прокоптиться»Во-вторых, в самом начале процесса следует пускать небольшое количество дыма, тем самым давая продукту время и возможность пропитаться им постепенно, а следовательно, и лучше прокоптиться.
После медленного охлаждения тюрингские колбасы должны прокоптиться в холодном дыму от 3 до 4 суток.
– По-моему, она как-то неожиданно прокоптилась. Ты любишь копчёную курицу?