Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
ПРОЦЕ́ЖИВАТЬ, -аю, -аешь. Несов. к процедить.
Все значения слова «процеживать»Для приготовления маринада уксус, лавровый лист, перец и сахар заливают 200 мл воды, доводят до кипения, варят 3 мин, затем процеживают.
Говяжьи кости промывают, рубят, кладут в кастрюлю, заливают водой и варят 40 мин, затем бульон процеживают.
Отвар процеживают, добавляют 10 мл настойки иван-чая и слегка остужают.