Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
СУХОФРУ́КТЫ, -ов, мн. Сушеные фрукты. Компот из сухофруктов.
Все значения слова «сухофрукты»Иногда сухофруктов может оказаться в тесте так много, что готовое блюдо больше будет напоминать десерт, чем выпечку.
Вот почему, назначая диету такому больному, врач включает в неё яблоки, которые можно принимать свежими или в виде сухофруктов и соков.
Для придания выпечке особого аромата сухофрукты можно размачивать не в воде, а в крепких алкогольных напитках, например, в коньяке.