Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
СЫРОВА́Р, -а, м. Специалист по сыроварению.
Все значения слова «сыровар»Потом научился варить сыр, окончил курсы, на которых учился несколько лет, и стал лучшим сыроваром в области.
Несмотря на то что он был достойным молодым человеком, смелым и образованным, женитьбу урождённой леди и сына сыроваров в те времена считали недопустимой.
Здешние рыбаки и сыровары охотно заворачивают сюда, чтобы пропустить стаканчик-другой по дороге с ярмарки.