Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
УДО́Й, -я, м. 1. Количество молока, выдаиваемого за один раз или за определенный период времени. Разовый удой. Суточный удой. Годовой удой.
Все значения слова «удой»Мужики должны были отдавать удой молока каждого третьего дня.
В год средний удой составляет от 3800 до 4500 кг молока жирностью 3,6–3,8 %.
Однако, учитывая высокие удои коров, суточное производство этого продукта достигает внушительных размеров.