Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
УКСУСНОКИ'СЛЫЙ, ая, ое (хим.). Прил. к уксусная кислота; содержащий уксусную кислоту; соединенный с уксусной кислотою. Уксуснокислое брожение. Уксуснокислая соль. У. эфир.
Все значения слова «уксуснокислый»Учёный утверждает, что существуют разновидности уксуснокислых бактерий.
Он же диметилкетон из семейства кетонов, продукт перегонки уксуснокислых солей.
Так вот, все они очень разные, и объединяет их то, что в их состав входят уксуснокислые бактерии.