Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
ПОРЦИО́ННЫЙ, -ая, -ое. 1. Спец. и устар. Являющийся порционом. Порционные деньги.
Все значения слова «порционный»ПОСУ́ДА, -ы, ж. 1. собир. Хозяйственная утварь для приготовления и подачи в ней пищи, для хранения припасов и т. п. Эмалированная посуда. Кухонная посуда.
Все значения слова «посуда»Кисель, проварив 2 – 3 минуты, разлить в порционную посуду и охладить.
В смесь ввести растворённый в горячем молоке желатин и нагреть её до 60–70 °C, вновь тщательно размешать, разлить в порционную посуду и охладить.
Образовавшийся от ягод сок слить, а сами ягоды разложить в порционную посуду, залить их молочным желе и быстро охладить.