Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
Карбона́т на́трия Na2CO3 — химическое соединение, натриевая соль угольной кислоты.
Все значения словосочетания «карбонат натрия»Избыток карбоната натрия способен наделить выпечку неприятным мыльным привкусом.
В этом случае разрыхление будет идти более активно и без участия невкусного карбоната натрия.
Со временем древесная зола была заменена природным, а также получаемым из водорослей карбонатом натрия (содой), что существенно улучшило качество и усилило моющие свойства, применяемых египтянами средств.