Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
КИ́СЛЫЙ, -ая, -ое; -сел, -сла́, -сло. 1. Имеющий своеобразный острый вкус, напоминающий вкус лимона, уксуса, клюквы и т. п. Кислые яблоки. Кислое вино.
Все значения слова «кислый»Я́БЛОКО, -а, род. мн. -лок, ср. Плод яблони. Кислое яблоко. Ранние сорта яблок.
Все значения слова «яблоко»Твёрдые и кислые яблоки разрезать, удалить кожицу и сердцевину, нарезать соломкой.
Нарежьте лук, зелень сельдерея, очищенные и освобождённые от сердцевины и семян кислые яблоки и положите всё это в хорошо разогретое масло на сковородку.
Пастеризовать можно вишни, кислые яблоки, незрелые абрикосы и другие кислые плоды для заготовок и компотов.