Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
Именно копорский чай был одной из главных статей экспорта и заграницей назывался просто «русским чаем».
Заваривают копорский чай таким же способом, как и «обычный» чай. Крепость напитка подбирается по вкусу.
В XIX веке копорский чай смешивали с китайским чаем, после чего его продавали, он был недорогой и являлся более целебной и являлся альтернативой иностранному чаю.