Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
НЕБОЛЬШО́Й, -а́я, -о́е. 1. Незначительный по величине, размерам. Небольшая комната.
Все значения слова «небольшой»КОТЛЕ́ТА, -ы, ж. Кушанье из рубленого или молотого мяса или рыбы в виде лепешки круглой или продолговатой формы. Рубленая котлета. Паровая котлета. Мясо для котлет. Жарить котлеты.
Все значения слова «котлета»Из фарша сформовать небольшие котлеты, запанировать в муке, обжарить в разогретом топлёном масле с двух сторон до румяной корочки.
Сформируйте из смеси небольшие котлеты и варите их до золотистого цвета.
Из фарша сформовать небольшие котлеты, отбить.